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京都ラーメンにしてはちょっとあっさりめのスープではありますが基本豚骨もあるので味的には濃厚です。でもあっさりに感じるのはおそらく醤油ダレの味付けが濃いから醤油の印象が強いのでしょう。でも、ネギも比較的多めに入ってるから一緒に食べるとそんなにタレの濃い味も中和されてバランスが取れてるなって思います。で、ここで一番美味しく感じるのはチャーシューで今までに何回も行ってますがチャーシューで外れだと思ったことはありません。。。。まあ場所柄と時間的に深夜3時くらいに行く事が多いから味覚が若干狂ってる時もあるのかもしれませんが・・・・・。唯一不満があるとすれば・・・ご飯がベチャベチャな時があるくらいかな?
ramenkowai
TAKEトモ
scirocco（実況中継風）
麺類36房
esthiro。
基本豚骨もあるので味的には濃厚です。でもあっさりに感じるのは
おそらく醤油ダレの味付けが濃いから醤油の印象が強いのでしょう。
でも、ネギも比較的多めに入ってるから一緒に食べるとそんなに
タレの濃い味も中和されてバランスが取れてるなって思います。
で、ここで一番美味しく感じるのはチャーシューで今までに
何回も行ってますがチャーシューで外れだと思ったことはありません。。。。
まあ場所柄と時間的に深夜3時くらいに行く事が多いから味覚が
若干狂ってる時もあるのかもしれませんが・・・・・。
唯一不満があるとすれば・・・ご飯がベチャベチャな時があるくらいかな?