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「特チャーシュー麺(1100円)」@ラーメンショップ幸手 金田亭の写真2月2日(水曜日)昼食で訪問。

今日は幸手市に用事があって、とりあえずお腹が空いたのでRDB幸手市1位の「ラーメンショップ幸手 金田亭」さんに、お邪魔してきました。

事前に調べたところによると、なんとこちらの特チャーシューが凄そうなので、ちょっと高いがそれを頂かなくては、遠路はるばる来た甲斐がありませんし。

扉を開けると右手に券売機があり、とりあえず特チャーシュー麺の食券を買って、そのまま店員さんに渡してカウンター中央に腰掛けました。それにしてもカウンターに使われてる椅子がまちまちで、座り辛くて変な感じですね。

店主がまずチャーシューを切るところから始まって、その切ったチャーシューを助手がバーナーで炙っているときに麺茹でから湯切り→トッピングと来て、お待ちどうさまでしたでカウンター上部に届けられました。
写真です→http://photozou.jp/photo/photo_only/519011/66379813?size=800
恒例の記念撮影を済まして、まずはスープを一口。
う~久しぶりのラーショの味ですね。家系豚骨や博多豚骨とは違いラーショ独特の豚骨スープですね。多少化調さんも居られるんでしょうが、好きですよこのスープ。

麺は中細のウエーブタイプで、茹で加減は普通だがカタメのほうが良かったかも。まあ初訪ですから仕方ないですね。麺量は然程多くなくて大体150g位だと思うが、チャーシューが多かったからこれで十分ですね。

具材は部位の違った分厚いチャーシューが5枚と長いのが2本・メンマ・海苔・わかめ・刻みねぎの布陣です。圧巻はチャーシューのデカさと厚さが素晴らしく、ばら肉は角煮のように軟いし、ロースにいたっては噛むとホロホロと崩れるような軟さで、久しぶりに肉を堪能しちゃいました。

今日も前半から目の前にあったおろしニンニクに豆板醤を加えて、スープをパワフルに味変し、タップリ有った肉を中心にした具材に麺にスープまで、完食・完飲と相成りました。

いや~今日は本当にチャーシューを堪能しました。この特チャーシュー麺なら1100円出したって、普段ケチな自分でも納得ですよ。なんか土曜日の前哨戦やっちゃったかな~

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

素晴らしいですね。
ラーショ万歳です。

忍者信 | 2011年2月2日 20:06

確かに画像からでもチャーシューのボリュームが伝わってきますね。

土曜日の前哨戦?

もしかして豚ダブル行っちゃいますかぁ~w

こんばんは。はじめまして。
隣町杉戸に住み、ラーショが大好きなnice50と申します。
ayashiさんのお名前は都内店舗の採点で存じ上げておりましたが、
この採点を見てコメントさせていただきました。
以後よろしくお願いいたします。

今回は所用のついでであったご様子ですが、とはいってもこちらが
ayashiさんの埼玉県2軒目の採点となりましたこと、
ファンの一人として嬉しく思います。(ちょっと大げさですが)
そして、少々値が張る特チャーシューを初訪問にも関わらず食べ、気にいっていただけたようですね。
この特チャーシューは、炙りを入れるようになって、それ以前より美味しさが増したと思っております。

こちらの麺は都内の椿系とは食感等がやや異なる北関東系です。
北関東のラーショにおける茹で加減は、これくらいの店、そしてこれよりヤワな店が多いので、
今回のご感想を読みますに、今後こちら方面のラーショへ行かれる際は、硬め指定がよろしいかと思われます。
なお、麺量は175gだそうです(店のHPより)

こちらは多彩なメニューでラーショという範疇をある意味超えた部分もあると思っております。
和風だしラーメン、豆乳ラーメン、辛いラーメン、そして野菜ラーメンなど、
他のラーショにないオリジナリティ溢れるメニューもありますので、
再訪の機会がございましたらお試しください。

最後に、幸手には遠方よりお越しになるユーザー殿がなかなかおられませんので、
嬉しさのあまりつい長文になりましたことお許しください。

nice50 | 2011年2月2日 20:53

☆ジモスです。
豪勢な一杯ですねっ!
今日食べたばかりなのに、もう豚ミン不足なかんじです(笑)

☆GIMOSU | 2011年2月2日 20:54

ayashiさん、こんばんは。
ラーショと言っても店舗ごとに随分と違いがありますよね~。
私はあまりラーショの経験が多くないので、このお店のような
インパクトのあるチャーシューの店では食べたことはないです。
ラーショでもチャーシューを炙るという店があるんですね。
ラーショ巡りというのも結構奥が深いのかもしれません。

ぬこ@横浜 | 2011年2月2日 21:52

ayashiさん こんばんは!

ずいぶん立派なチャーシューですね!それも炙ってあるとは!?
ラーショにしては、珍しい仕事ぶり。

>なんか土曜日の前哨戦やっちゃったかな~

また、オフ会ですか?それだったら、いいな~!

ヨコべー | 2011年2月2日 23:07

こんばんは!

ayashiさんが1000円超えのラーメンを食べるとは珍しい。

1レース当てたかな?

長いチャーシューがうまそうです。

イケ麺 | 2011年2月3日 00:50

1100円で満足ですか~

チャーシューが大繁盛ですね。

幸手、って何処にあるんやろ?
地図見てから考えます。。。

ども~

久しくラーショってないんで
魅力的ですよぉ~

>ラーショ万歳です。×2w

YMK | 2011年2月3日 07:57

どうもです!!
こちらは憧れのラーショの一つ!!
この『特』であれば千円オーバーも致し方ない・・・
いつかは追随したいです。

| 2011年2月3日 08:20

忍者信 さん こんにちは。

前に鵜の木あたりにあったラーショは
結構食べにいったんですが、最近は
無くなったみたいですね。

ayashi | 2011年2月3日 08:54

ジャムおじちゃん さん こんにちは。

土曜日にチャーシューを食べに行きます。
詳細は当日の夜にアップします。

ayashi | 2011年2月3日 08:57

のりぞん さん 始めまして。
そしてコメント有難うございます。

自分は幸手市に訪問するのは初めてですし、今後も
訪れる機会は無いかも知れませんが、今回食べた
ラーメンショップの特チャーシュー麺は、忘れる
事は無いでしょうね。
それだけインパクトがあって美味しかったです。
これからも宜しくお願いします。

ayashi | 2011年2月3日 09:04

☆ジモスさん こんにちは。

ここのチャーシューを食べて思いましたが、
二郎の豚は本当に凄いですよね。
プラス100円で沢山お肉をいただける
なんて最高ですよ。

ayashi | 2011年2月3日 09:07

ぬこ@横浜さん こんにちは。

ラーショって言ってもそこの店主さんの
考え方や実行力で変わって来ると思います。
やっぱりスープ作りや創作力で出来上がる
ラーメンも違うと思います。
ラーショ巡りやりましょう。

ayashi | 2011年2月3日 09:11

ヨコベーさん こんにちは。

このチャーシュー本当に美味しかったです。
たまには贅沢に行っちゃいたいですよね。
土曜日もチャーシュー食べに行ってきま~す。

ayashi | 2011年2月3日 09:17

イケ麺(活動休止) さん こんにちは。

いえ、先週はダメでした。
でも、今週は当てますよ。
の意気込みでこの特チャーシューを食べました。

ayashi | 2011年2月3日 09:21

しおのをたくわぶるまなぢっちゃんさん こんにちは。

今回はチャーシューを堪能できて本当に良かったです。
でも結構遠かったな~北千住から50分位?

ayashi | 2011年2月3日 09:28

YMK さん こんにちは。

たまにはラーショしましょうよ。
って言っても最近都内でラーショ
見かけなくなりました。
って言うか車で移動してません。

ayashi | 2011年2月3日 09:31

泉さん こんにちは。

そうなんですか。
憧れだなんて凄いですね。
行って特チャーシュー食べれて良かったです。

ayashi | 2011年2月3日 09:33

こんにちは。

おっと、珍しい場所ですね。
コチラのラーショ、味噌がウマいと言う事でチェックしてるんです。
ううむ、チャーシューもスバラシいんですね。
ならば、ワタクシは味噌チャーシューで。
機会が無いんですけどね。。。

hima | 2011年2月3日 14:27

hima さん こんにちは。

そうですね、味噌ありましたよね。
でも今回は特チャーシューが食べたくて
味噌まで気が廻りませんでした。
是非幸手市で仕事を作られるか、若しくは
お子さんと動物公園に遊びのついでとかで
食べに行ってみてください。

ayashi | 2011年2月3日 15:45

こんばんは。
わぁー凄いチャーシューですね。
僕もラーショ好きですよ。
肉料理となってますねw
 >> 切ったチャーシューを助手がバーナーで炙っている
この一手間が人気の秘訣でしょうかw

kongohrikisi27 | 2011年2月3日 19:39

kongohrikisi27 さん こんばんは。

最初は価格で躊躇してたんですが、せっかく
普段来ない場所に来たもので、やっぱり
特チャーシュー麺行っちゃいました。
旨かったな~
また機会があったら食べてみたいです。

ayashi | 2011年2月3日 20:03