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初訪。20時前に行って先3後4煮干し等の魚介がガツンと効いていて鶏ベースとの動物系も程よくサポート良い意味で尖った強めの塩分が濃厚なスープに合う中太の麺はモチモチながら凝縮されていて食べ応えあり表面はツルっとしていて汁の持ち上げが弱めなのでレンゲで掬いながら食したまあ麺は150gって事で量は少ない穂先メンマが控えめの味付けでかなり軟らかく美味チャーシューは筋っぽくて少し食べ難かったけど味はなかなか量が少ない事もあり飽きる事無くサクッと完食完飲個人的には桃の木より好き。また近くつけを食べに来る(110201)
煮干し等の魚介がガツンと効いていて鶏ベースとの動物系も程よくサポート
良い意味で尖った強めの塩分が濃厚なスープに合う
中太の麺はモチモチながら凝縮されていて食べ応えあり
表面はツルっとしていて汁の持ち上げが弱めなのでレンゲで掬いながら食した
まあ麺は150gって事で量は少ない
穂先メンマが控えめの味付けでかなり軟らかく美味
チャーシューは筋っぽくて少し食べ難かったけど味はなかなか
量が少ない事もあり飽きる事無くサクッと完食完飲
個人的には桃の木より好き。また近くつけを食べに来る(110201)