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「金味噌ラーメン」@ゴル麺 横浜本店の写真2011年2月2日 20:50

昼に通ると並んでいますが、夜は空いているようです。
1号店、2号店とは違ったメニューばかりで悩みましたが、寒いので味噌をオーダー。
他2店に比べて、店内が明るく、店員も威勢が良く感じました。

しばらくして麺到着。
到着後、チャーシューをのせ忘れたとのことで小皿で持って来てくれました。
具は、チャーシュー、メンマ、味玉、もやし、キャベツ、ネギ、糸唐辛子。
スープはとろみがあり、ちょっぴり甘い。
麺は太め。
スープにとろみがあるのも相まって持ち上げてくれます。
一口目のスープは若干濃いかな?と思いましたが、太麺にはコレくらいの方がいい。
やさいは炒めてあるのか、少し香ばしい香りがしました。
チャーシューはたまたまかもしれませんが、他2店と比べ、ちょっとかためでした。
味玉は普通。スープが濃いので若干味が薄く感じましたが。

パンチのある味噌ラーメンという感じ。
寒い時期に食べたい。
スープまで完食。

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