先日「彩亜人」に行く際に、周辺のお店をチェックするとコチラのお店が目に留まった。
新店舗かと思いきや６年前から在ったとの事です。
ナニやら自分好みの匂いがプンプンとし、食べてみる事に。

４日、１３：２６分到着。先客１名。
店頭の立て看板には有って欲しいと思っていたお得なランチセットの案内が有りニンマリ。
こぢんまりとした店内は明るく清潔感が有り、女性ウケしそうな雰囲気です。
ただテーブル席しかないので、混雑時には相席必至でしょう。
店員はホール担当に奥様らしき方とお婆ちゃんが居り、奥の厨房に店主が居るのでしょうが全く見えません。
品の良さそうな接客態度です。
味噌に力を入れているように感じたので、表記メニューを注文して暫し待機。

待つ事７分ほどでお盆に乗せられ配膳。
白味の強いスープに野菜が彩り良く乗せられ美味しそう。
ただメニューには野菜タップリと書いてありますが、チョッピリしか無く残念。
タップリの文字は消した方が良いかと。
具は豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ニラ、キクラゲ。

熱々スープはクリーミーでマイルドな飲み口です。
赤・白・麦のブレンドとの事ですが、パンチは控えめで白・麦が強めかしら？
よく分かりませんがホノカニ甘く、コクがタップリ有り美味しい。
油分は控えめで、塩梅はヤヤショッパめ。

麺は細麺で軽くウエーブしたタイプ。
“浅草開化楼”との事ですが、想像していたのは太麺でしたのでチョット予想外。
塩や支那そばに合いそうで悪く無いのですが、やはり味噌には太麺の方が好みです。
少々茹で過ぎのようでコシがイマイチだったのも残念。
野菜はキャベツとモヤシがメイン。
コチラもヤヤボイルオーバー気味ですが、許容範囲。
ただ、量はモノ足らず倍欲しかった。

少し下品さが欲しくなったがニンニクや豆板醤は卓上に有りません。
一味も有りませんのでラー油を廻し掛け食べ進めた。
チャーハンは出来立てでパラパラの炒め加減です。
少し薄味ですが、ショッパイスープと交互に食べると美味。
美味しく食べ進めスープまで完飲。

ラーメンは単品で６９０円とマズマズリーズナブル。
ただ男性にはボリューム不足で、セットで食べた方が満足出来ると思います。