Item: CAFE La 麺
Rating: 64
Author: 激食ラーメン部 会長

64点

部長が過去に入った同じ店に入って同じメニューを食べることは、部長とのブレ（味覚や嗅覚の違い等）を認識し、今後の部長が食べるラーメンに対する私の指標とすべく重要な作業であると考えている。数あるメニューの中から、以前部長が食べたものと同じメニューを注文。麺を持ち上げると、うわっ！太縮れの多加水熟成麺。プリプリしているんだが、相変わらず安っぽくていまいち好きになれない麺だ。スープはエビの香りが強く、ちょっと味噌が負けぎみなのが気になる。エビはそれとなく存在しながら、もうちょっと味噌がぐいぐい来たほうが好きなんだが。最初はチャーシューが見えなかったが、麺の中からプカーっと出てきた。ちっちゃい割に脂が多くこれまた安っぽいな。う～ん、具材に華やかさがない。これではケーキセットに見劣りしてしまうぞ！全体にもうひと工夫ほしいところだ。