Item: CAFE La 麺
Rating: 66
Author: 激食ラーメン部 会長

66点

しかし、なんとも一人では入りにくい店だ。今日もまたひとくせあるラーメンを注文してしまった。だが、「男性一番人気」とある。あてにならんが。出てきたラーメンの見栄えはまぁまぁ。刻んだネギが盛られている。白髪ネギだともっとよかった。かき混ぜてスープを一口、おお、醤油といえどなかなか深みがある味。かなり濁りがあって、豚骨等動物系もかなり含まれている。麺は前回と同様の多加水の熟成麺。プリプリでスープの持ち上げはなかなか良い。チャーシューも前回と同様、小さい肉片が忘れたころに出てきたが、麺といっしょに味わうこともなく口の中へ入って行った。黒胡椒がスープの深みを後押ししてくれるが、途中から辛さが気になりだした。野菜系のラーメンなら、これくらい胡椒が入っていてもちょうど良いが。思いのほか完成度は高いのだが、雰囲気もラーメンを食べさせてくれる要因のひとつとすれば、この“カフェ”な感じはちょっとマイナス要因だ。