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金曜日12時頃、店内6~7割の入り。掲題の品供されるまで5分程度

かなり強い煮干の匂い。しかし啜ってみると鶏白湯らしいまったり味。そして三つ葉の香り(後にゆず皮も発見、影響大と見られます)。無化調ぽいですが、味わいに物足りなさはない。
麺はストレートな太麺。
味玉は黄味までかたまってます。

以上、せっかく食べたので、テキトーレビュー

投稿 | コメント (3) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

過去最高採点をしたお店です。
再訪を誓いながらも、早幾年。

しかし、私はいつまで“珍”を追うのでしょうw

ランディ | 2011年2月11日 20:26

鹿沼らしからぬ、今風の技術を追い求めるお店。
県西部にはこういうお店が少ないような気がします。
あの地域を牽引する店であってほしいですね。

スーパーくいしん坊 | 2011年2月12日 08:45

ランディさん
確認しました。本当に結構前ですね。是非再訪を。
この店に珍はない(と思う)ので

スーパーくいしん坊 さん
この店と武行が鹿沼の新風ですかね。
時々行くと、少し変化してておもしろいですね

| 2011年2月12日 11:47