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「油そば(700円)」@麺や寵児の写真2/5(土)24時台訪問。先客5。

よくある資本系の雰囲気そのものですが、
落ち着いていて清潔感もあるので、居心地は良い店です。
何の予備知識も無く入りましたが、油そばが売りみたいですね。
つけ麺がありますが、ラーメンはありません。
デフォの油そばにしました。

こちらも特盛りまで同料金ですね。
池袋はサービス競争がかなり激しいですね。
大盛り100円なんかじゃ勝負にならないんでしょう。
飲んだ後の〆なので並(210g)でお願いしました。

シンプルなルックスですが、具の量も割と多め。
汁は少なめで、麺がつるつるしてるので混ぜやすい。
油ぎっとりという感じではなく、食べやすいです。
味は乾物か魚介のような風味が強くあり、苦味を感じます。
醤油味も濃いめ。
そんなにしょっぱいなぁというほどではないんですが、
並盛にもかかわらず、食べてるうちに味の濃さに飽きてしまいます。
何だか味が尖りすぎている印象。

麺は「もちもち麺」「ごわごわ麺」の2種類から選択します。
もちもち麺にしました。前述のようにつるつるした多加水麺。
風味は特筆することないですが、名称の通りもちもちしてコシがあり、食感は良いですね。
チャーシューは臭みがあります。メンマが結構おいしかったかな。

ここも量重視という印象で、好みから外れてしまいました。
油そばはタレに味わい深さが無いと、物足りない結果になってしまいますね。
麺は良いと思うけど…。こういう店は多いですが、資本系の限界でしょうか。

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