本日は限定でやってる辛つけめん狙いでやってきました。


笑堂さんは定期的に限定ものをやってるので、新鮮な気持ちで訪問できるのはいいですね


このところ寒い日が続いてるので、あまり並ばないかな～とおもいきや、５人ほど並んでいます


う



寒っ



１５分後に入店。


事前に注文を聞いていただいてるので、それほど待たずに着丼。


写真は写りが悪いですね。


麺は開花楼で、表面に山椒と思われるものがのります。

つけ汁は通常のものに、赤い辛みのタレがまざったもの。

麺を汁につけると、


おわっ！


思ったよりは辛口ではないですが、花山椒（ホワジャオ）のきいたスープに、麺の山椒が更に辛みをプラス。

これ、辛ウマ～


ノーマルなつけ汁より好きかも。


汁にはたっぷりと、チャーシューが入ります。
そういえば角煮は入ってないですね。

このノリがまた凄いノリですね！

バリバリで、２枚あわさってるんじゃ～と勘繰るほどの厚みのあるものです。



食べ進めるうちに山椒の辛みは豚骨スープに溶け込み、更にウマウマに。


これ、いいですね～。


UNDER GROUND RAMENの辛肉もりそばも大好きですが、こちらも個人的にかなりヒット！


最後にスープ割でごちそうさま。


またまた是非伺います！