コウスケ（雑種；18歳）
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たんちゃん麺太（休止中）
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コメント
こんちゃ
ここのつけ麺は課題ですよー
この間、ブロンソンに行ったら満員だったから断念しました。。。
たっくん | 2011年2月21日 17:16どもです～
ここはずーっとBMしたまま行けてません。
このつけ麺旨そうなんですよね～
食べたいですわ～
ビヨンセ | 2011年2月21日 19:12こんばんは
ここのつけ麺美味しいですよね。基本的につけ麺よりラーメン派なのですが、ここは
つけ麺の方が好きです。
100（卒業） | 2011年2月21日 22:08みなさん、コメントありがとうございます
＞たっくんさん
地元民でも平日限定は厳し～。昼で売り切れるもあるみたいで遠方の方は要注意です。
＞machaさん
お隣の豚そばも旨そうでした。川越はホント美味しいお店が多いです。
＞100さん
流行の豚骨魚介つけめんながら、スープ・麺・肉と全てがハイレベル。他のメニューも気になっちゃいます。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年2月21日 22:38こんばんわ～
笑堂さん初訪問でしたか～
麺が僕が食べたのと少し違う印象ですね
つけ汁も少し違うかも？
僕が食べたのは２年ぐらい前だから・・・その頃はブロンソンさんの方が
良かった印象でした。。。
voice50 | 2011年2月21日 22:52こんばんはー
これはおいしそうだけど、だけども
ブロンソンと兄弟店と初めて知ってびっくり
ってかここもブロンソンも未だ行けてませんが・・・
キング | 2011年2月22日 00:30みなさんコメントありがとうございます
＞voice50さん
ブロンソンさんとぜひ食べ比べてみたいです！
＞キングさん
喜多院の目の前なのでぜひ小江戸見物のついでに訪問してみてください(^^♪
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年2月22日 22:04こちらも美味しそうですね～♪
去年ラーメンは頂いたんですが、つけ麺はまだ未食です。
つけ汁にも具沢山で麺も良しで機会があったら試したいですね～ｗ
バスの運転手 | 2011年2月22日 22:47こんばんわ
川越美味しい店が多いですね。
今日初めて川越行ってきました。
思ったほど遠くなかったのでまた川越行ってみたくなりました。
菊 | 2011年2月22日 23:31コチラのお店、最近ご無沙汰なんですよー。
また行かなきゃの思いがふつふつ・・・・。
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月23日 10:07みなさんコメントありがとうございます。
＞バスの運転手さん
「つけ」が旨かったので、角煮マシの豚骨ラーメンも気になります・・・。
＞hmさん
川越はつけ麺、ラーメン、塩、味噌、豚骨醤油と攻略し甲斐がありますよ～。
＞まるまるさん
限定も頻繁にやっているようなので、今年は通うことになりそうです。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年2月23日 23:08このところこちらの「からつけ」にはまっています。
ふつうのも美味しいですが、次に行く機会があったらおすすめです。
はっち | 2011年2月28日 00:11はっちさん、コメントありがとうございます
辛い方も行ってみたいですね～。
その前にまず「豚そば」かな？
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年2月28日 20:55
まず麺からパクリ。うねりのある極太で、みずみずしさ＆小麦の風味がいっぱい詰まっています！コシも充分！極太ながらも暴れて汁を飛ばさない丁度良い長さに揃えてあって食べやすいです。
お次に汁に浸して。粘度はさほど無いですが、豚･鶏の旨味が凝縮された脂分と甘みのあるタップリ魚粉が麺にシッカリと絡みます。豚骨ラーメンもウリなだけあって動物系の旨味は自分が今まで食べた中では一番かも？なのに脂っこく感じないのは流石ですね～。
具材はネギ、角煮、チャーシュー、メンマ、海苔、「の」の字のナルトと追加トッピングの煮玉子。角煮はトロける様な柔らかさと豚さんの旨み・甘みギッシリで絶品！チャーシューも大判で美味しいんだけど、完全に角煮の引立て役になっちゃってます！メンマは太めながらもスジを感じない柔らかさ。ネギのシャキシャキ感、僅かな苦みは動物系が濃厚なスープにはいい清涼感。煮玉子は動物達の旨味をタップリ吸った白身の中にトロリな黄身の丸々一個。切ってない状態での提供なので黄身をこぼさず頂けます。スープ割はネギを足してくれてリターン。もちろん完飲です。
動物の濃厚なダシと魚粉の甘みのある旨みが見事に融合した一杯、堪能しました～(^^♪ ご馳走様でした！！つけ麺に特化した兄弟店の「ブロンソン」さんも気になりますね～。