最近、つけ麺ばかり食べている、、、、今日は中華そばが食べたい。
先日、雑誌で拝見したお店に行ってみるか!
鶯谷駅到着、懐かしいエリアだ。浅草、入谷にも近い、昔のホームグラウンドである。
土地勘はあるので、お店はすぐに見つかった。しかし、ナゼ鶯谷なんだろう?今だに立ちんぼが、昼間から立っているエリアである。オフィス街でもない。そうか!味に自信があるのだろう。とても楽しみだ。

入店　おっ　比較的空いている、中華そば　中をオーダー　厨房はすだれに隠れて見えない。
具は　チャーシュー　かいわれ　ねぎ　メンマは無し。
片方のサイドに魚粉が乗っている。途中で味の変化をもたらすのか?

スープをすすってみる。んっ　あまり節系は感じられない。少しにごったスープに雑味を感じる?
麺は、おっ　硬めに茹で上げられていてとても美味しい。
チャーシューは厚切りでボリューム有り。とても美味しい。
スープは魚粉をといて食べ進めてもあまり変化を感じなかった。

正統派の醤油ラーメンとの触れ込みだったが、少し違うような気がした。
普段は行かないエリアなので、再訪は無いと思う。

食後はライトな感じであった。
ここからなら上野公園を抜けて湯島天神下へ行ける!散歩がてら行ってみよう。