11:35到着(^^)／~~~

店内先客8人後客9人。店主に助手2人体制。
入口右手券売機にて表記ボタンをプッシュし助手さんへ「麺半分でぇ～」と食券を渡しカウンターに着席。
3ロット目にコールで約11分で着ら～です。
店主はとても元気が良く明るい感じで好印象です。手際が良く3人のコンビネーションも良いですね。

さて攻撃開始と行きますかぁ～
麺からガバッと掬い上げて頂きます。
結構硬めの仕上げでゴワモチより一段階上の硬さですね。
野菜群はキャベ率も高くモヤシもシャッキシャキ～でメッチャいい感じの仕上げですね～
お肉は分厚いけれど意外と小さめのものが一枚とやや寂しい感じでしたが肉質しっかり匂いも無く旨味はなかなかですよ～
そしてこちらのオリジナルの辛揚げはピリカリッまたはピリフニャッな食感でとってもよいアクセントですね～
ニンニクもガツンッときて「やったるでぇ～い」的な気合が入ります。

完食後スープがかなり余ったので少し頂きましたがこれまたなかなかなテイストでした。

こちらも連食予定でなければ豚W（大）くらいでいきたい感じです。
無理かなぁ～･･･

退店時の店主の笑顔が印象的でしたぁ～

ご馳走様でした。