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あっさりスープです。
豚骨より、鶏がらの味わいが強く感じました。
一玉だと寂し。
一玉、二玉、三玉の選択肢があり、替え玉も出来るみたい。

テーブルには自分で絞るニンニク、高菜、チリビネガー、基スープ、胡椒など。
高菜を途中から追加してみましたが、特に引き立て役にはならず。でも高菜は美味しいです。

ランチタイムは味玉かご飯サービス。

あ。ご飯を選択すれば、高菜が生きたのか!
でも、味玉を選択してしまった。
味玉は黄身とろとろ、味付けも好みです。
チャーシューは大きめ一枚、短冊切り数個。
しっとりしてて、まぁまぁ。

スープ割りすると、チャーハンについてくるスープにありがちな味になりました。

あっさり目で、好きです。たまに食べたくなるかも。
濃厚とんこつ魚介に飽きた時にいいかも。

水餃子もたべてみたかったなぁ。

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