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「【夏季限定】冷やし中華¥700」@麺屋 つばめの写真冷やしを求めて仕事帰りに地元・坂戸をパトロール、久し振りにつばめさんに訪問です。
 冷やし中華を発券し、待つ事約10分でご対麺。おお、コレはまさに王道、『ザ・冷やし中華』なビジュアルですねぇ(^^♪ 良く混ぜ混ぜして頂きま~す!


 まずは麺をひと口。
 胡麻の甘みとお酢の酸味とマヨネーズのコクの利いたミルキー&クリーミーな冷製胡麻ダレが素麺を思わせる極細のプリプリ中華麺に良く絡みます。

 モヤシ・キュウリ・トマト・キクラゲとお野菜たちは色鮮やかですね~。食感も新鮮でシャキシャキ。
 酸味のあるタレで頂くと某イタリアンファミレスのサラダドレッシングをイメージさせますな(^_^;)

 錦糸玉子は甘みがあって同じ玉子でも味玉とはひと味違った食感。

 刻みチャーシューは柔らかジューシーでタップリ。質・量共にお肉感は充分です。

 あ、あとてっきり豆モヤシかと思っていたのは豆そのもの、ピーナッツでした。カリッと香ばしくいいアクセントとなっています。

 卓上アイテムも豊富で中でも辛し高菜、粗挽き焙煎ニンニク&唐辛子が相性バッチリで大量投下しちゃいました(^_^;)


 器も冷え冷えで最後まで涼しく平らげる事が出来ました。
 『つばめ』という店名から燕三条系の背アブラこってりをイメージしがちですが、ラーメンといいつけ麺といいこの冷やしといい油っこさは無く、切れのある味わいでした。
 ご馳走様でした!!

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはー
結構良さそうなゴマダレですね
ピーナッツも良い食感で良いアクセントになっていそうですね
卓上アイテムであじへんにもいいかも~~

キング | 2016年7月17日 23:49

こんばんは
写真の感じては言われないと冷やし中華と分からないビジュアルです( ̄▽ ̄)自分だけかも
ゴマダレこの時期にはピッタリ。美味しそうです^ ^
今度行ってみようかな

あらチャン(おにぎり兄) | 2016年7月18日 00:52

こんな冷やしもいいですねー。
脂っこくない冷やしが嬉しいですよね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年7月18日 09:06

こんにちは^^
暑い時の冷しはいいですね〜
山梨ではあまり胡麻ダレを見ないんですよね
食べてみたいです

こんにちわ〜

コチラにも冷やしがあるンですね〜。

暑いしサッパリしたのが食べたいですわ〜♪

たく☆ | 2016年7月18日 15:11

キングさん、コメントありがとうございます

卓上アイテムが豊富でニンニク生搾りも無料なんですよ。
次回はラーメンに試してみようかな(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月18日 21:56

あらチャンさん、コメントありがとうございます

冷やしのゴマダレはこの暑い時期ならではですよね~。
このタレで太麺のつけ麵なんかやっても美味しそうだなぁ。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月18日 22:01

まるまるさん、コメントありがとうございます

冷やしだとサッパリ頂けるのが良いですよね。
胡麻は疲労回復にも良さそうだし(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月18日 22:03

こんばんわ~

こちらはオープンしたばかりの時に訪問したんですが、こんな涼しげな一杯が提供されているんですね~♪

バスの運転手 | 2016年7月18日 22:03

いっぽさん、コメントありがとうございます

ゴマダレ冷やしはそういえば最近あまり見ないですね。
酸味のある醤油ダレよりこの方が自分は好きなんですよね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月18日 22:06

たく☆さん、コメントありがとうございます

涼しくサッパリ頂けました。
まるさんじゃないけど最近冷やしがあるとついつい頼んでしまいます(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月18日 22:07

バスの運転手さん、コメントありがとうございます

コチラのメニュー情報はだいぶ前に自分が更新したんですが、冷やしもうやってるかなぁと不安での訪問でした。
駅チカだし今度は一杯やりに伺いたいです(^^)

コウスケ(雑種;18歳) | 2016年7月18日 22:19