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秋田の伊藤をインスパとのことで、
先日の秋田訪問時に叶わなかったリベンジ。
麺は白いストレート。
予想よりも太めの細麺。
固めオーダーで歯ごたえのある食感。
スープは香りから煮干でイイ感じ。
しっかりと煮干は効きながら、イヤらしさは控えめ。
鬼煮干の期待よりは控えめ。
食べ飽きない。美味い。
チャーシュー、カットした甘めのメンマ、ネギ、海苔のトッピング。
秋田の伊藤は、こんな感じの煮干なんだ。
満足。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

こんばんは。

へ~角館の伊藤のインスパなんですね。
食べてみたいな~
一応角館・王子・赤羽で伊藤は全店制覇
しているので、食べ比べて見たいです。
21・22日に仙台に入れるので
時間が有ったらよって見ます。

ayashi | 2011年2月11日 19:11

こんにちわ、ayashiさん。

僕は王子でしか食べていないんで、
もっと鬼煮干を期待してました。

10日の週末限定なので、週が違うとまた違うメニューかと。
食べ比べてのreviwe拝見したいですがw

けNぢ | 2011年2月12日 00:37

KMです。
こういうお店もあるのですね。
煮干もほどほどなんでしょうか?
多ければいいとは限らないですね。

KM | 2011年2月24日 08:17

KMさん、こんにちわ。

週末限定でのメニューなんです。
煮干は強く効いているのですが、上品な味でしたw

けNぢ | 2011年2月26日 16:03