2月12日(土)　再訪
10:46並び3名に接続　開店時後客1名、退店時満席

気になっていた細麺を食べに来ました。

小雪の降る中お店の前を通ると既に10名位の人だかり。コインパーキングに車を止めてお店に急ぎます。到着してみると、半分以上がバスを待つ人でした。こんな天気の中そんなに物好きは多くないですよね。

ということで、並び3名に接続。今日はもちろん寒いのですが、さすが狼煙さん待っている人のことを考えてくれているのか、10:52分に開店しました。

今日の注文は決まっています。濃厚狼煙ラーメン大盛と、またまたせっかくなので半肉増しの食券を購入。食券を店員さんに渡す時に細麺でとお願いします。

細麺は茹で時間が短いせいか、約5分で着丼。先客のみなさんより先に一番で提供されました。

見た目は前回と同じ丁寧な盛り付け。材木メンマ、半肉増しにしたチャーシューが美味しそうです。

さてスープから一口。

いやあ前回同様旨いとしか言いようがないですね。魚介と動物系のバランスが抜群です。旨みの詰まった濃厚スープ、たまりません。

肝心の細麺ですが、細いながらもしっかりとコシがあり、小麦の味も感じられます。良いです、この麺！スープが濃厚なので麺に良く絡みます。食べながらどこかの麺に似ているなと思ったのですが、一鶴さんの麺の感じに似ています。一鶴さんの麺を細くしたような感じですかね。

大盛にすると替え玉方式で提供されるのも嬉しいです。やはり細麺はのびるのも早いので、この方法がベストですね。それに何だか得した感じになります。

濃厚なスープと美味しい麺を味わっている内にあっという間に完食完飲。替え玉をもう一回お代わりしたいくらいでした。（できるかどうかはわかりませんが）

具のチャーシューもメンマも勿論美味しかったですよ！とりあえず欠点は見当たりませんね。

大満足！ごちそうさまでした。