パパだス（暫く休みます）
なまえ
kaz-namisyusa
きみ
NO.39
djmwパパだス（暫く休みます）さんの他のレビュー
70点
75点
70点
78点
72点
コメント
もういっちょこんばんわ
あつもりを頼んだようですが「ふにゃモシャ」の食感ですか？
ありえませんね。
まさか茹でた麺をしめてないのかな・・・
前回かれつけでちょっと凝りました。
ここはしばらく時間をあけてから来てみたいです。
菊 | 2011年2月13日 23:55こんちゃ
あつもりはイマイチだったようですねー
やっぱり普通のひやもりがいいかなー
カレーも少し様子を見ます！
たっくん | 2011年2月14日 09:40こんにちは。
アララ、やっちゃいましたね。コチラはデフォでヤワめな茹で加減になりましたからね。
自分も先日麺屋大斗 西新橋店であつもりを初体験しましたが、こんなにも麺の味がわかるモンなんか
と目からウロコ状態でした。
それでも逝ってしまうコチラ。自分も次回は春過ぎに行こうかと思います。
なんた | 2011年2月14日 17:07こんばんは。
今回は好みとは違った様ですが、ご飯は食べなかったんですね。
休出前という事で自嘲したのですか。
しかし、この時間は一番混む時なので、仕事間に合いましたか・・・。
またぞう | 2011年2月14日 23:03皆さまコメントありがとう御座います☆
菊さん
麺は軽く水で締めてから、温め直してましたよ。
今回は温め過ぎか、(*_*;食感でしたｗ トラウマになりそうですｗｗ
たっくんさん
コチラは普通の ひやもり が良さげです！ｗ
あつもり は、もう怖くて頼めませんｗｗ
なんたさん
なんたら さんの初体験に触発されたんですが…撃沈ですｗ
コチラは普通の ひやもり に限ります！
またぞうさん
大盛り＋ご飯は 懲りてます…(^^ゞ
休出は時間自由ですので…ただ、始まりが遅いと帰りも遅くなりますｗ
パパだス（暫く休みます） | 2011年2月20日 15:15
休出前の腹ごしらえ。つけ麺が食べたく、11：30ちょい前に到着。
が、既に先には15人！(゜o゜)で、後ろに4人続いたところで開店。
順次ポチッとし、席に着きます。（私は控えの後ろ席4番目…^^;）
1stロット6人分は11：50に、続いて2ndロットは12：05に提供。
この後、後ろ席のままで食券回収され、暫くし先客が食べ終えた所へ座り、12：15に高台に置かれ、受取り頂きです。
おー、麺からは湯気が立ち上がっています。熱々そうー
では数本…コシ…くだけ…あれっ？ うーん、ふにゃモシャの食感です。
気を取り直し、麺をタレに浸けてズババッと…うわっ！ 小麦味というか麺の味が口中に充満し、かすかに豚骨魚介風味が広がります。まさに小麦を食べている感じです。
ひたすら食べ進めます。・・・・・・・・・・・・途中で水を飲みました。（食べている最中に飲むのは初めてかも…^^;）
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・豚バラ・メンマ・鰹片を含むと、一瞬正気に戻ります。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・何とか麺を食べ終えました。さすがに熱々で頂けました。
ポットのスープを入れて飲むと…豚骨ふんわり魚介風味が旨～半分ほど飲んで ご馳走さま☆
麺が3mm位と太く、茹で過ぎ、かつ、あつもり だったため、小麦全開の味わいになったのかも知れません。
あつもり…修行が足りず手強いです。暖かくなったら、普通のを頂きたいと思いますｗ