Item: ラーメン杉田家
Rating: 70
Author: ブルージャスティス

70点

家系が食べたくなり、こちらに再訪問(2月15日)です。

出てきたらーめんには、家系定番の具材と味玉子がのっています。

スープを飲んでみると熱々でパンチも効いていていい感じです。

麺は、茹で加減はいいのですが若干茹で汁の味がしてしまい残念でした。

チャーシューは、程よい燻製加減でいいですね。

味玉子は、まわりの色加減や茹で加減はいいのですが味付けをあまり感じることができず残念でした。

ごちそうさまでした。