ぬこ＠横浜
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コメント
こんばんは。
野毛に行くたびに「入ってみようかなぁ」と悩んだ末に、
別のお店を選択してしまい、此方にはなかなか入るコトができませんｗ
でも、なかなか個性的で美味しそうな一杯ですね！
次回は、他店の誘惑を振り切って訪問してみようと思いますｗｗ
おさっても | 2011年2月15日 23:42どもです！
これは面白そうな一品ですね。
個人的には
冷たい麺で、熱々の餡かけの組み合わせを
試してみたいです(^^)
YMK | 2011年2月16日 07:36KMです。
これは初めて聞く料理ですね。
中華風のつけ汁とは麺だけではなく、なんでも合いそうですね。
面白い味でしょうね。
KM | 2011年2月16日 07:50ぬこさん こんにちはw
なかなか面白そうな麺料理ですねw
日本のつけ麺の発想とは一線を画していますね。興味津々なのでBMしました^^
それにしても素晴しいCPで驚き！
味も良さそうですし、店の見かけから判断してはいけないのですね^^；
TJ | 2011年2月16日 12:30おさってもさん、こんにちは。
＞別のお店を選択してしまい、此方にはなかなか入るコトができませんｗ
近隣に日の出らーめん 横浜桜木町本店のような強烈なお店があったりしますし、中華料理店も多いですからね～。
ここに行くことがあれば餃子は試しておいて損はないかと思います。
YMKさん、こんにちは。
＞冷たい麺で、熱々の餡かけの組み合わせ
暖かくなってきたら冷やしのパターンを私も試してみたいです。
今回はサイドメニューやアルコール抜きでしたが、
晩酌モードの〆として使ってみるのも良いかもしれません。
KMさん、こんにちは。
＞中華風のつけ汁とは麺だけではなく、なんでも合いそうですね。
ライスのセットもありますが、そのライスにもかけて食べられるようです。
ご飯にも間違いなく合う味ですね、これは。
TJさん、こんにちは。
＞日本のつけ麺の発想とは一線を画していますね。興味津々なのでBMしました^^
そう思います。これはスープ主体ではなく、具から派生した感じのつけ麺ですね～。
訪問されるときには餃子も試してみてください。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月16日 12:56ぬこさん、こんにちは～
なかなか個性的なつけ麺で興味湧きますねぇ～
餃子とビールのセットなんて
試してみたいなぁ～
ゴブリン | 2011年2月17日 08:27こんばんわ～ タールーメン？ですか 全然定義が解らんｗ
でもこういうそれなに？メニュー頼むのも楽しいですよね
焼肉とかいってもホルモンとかイマイチわからないし 最近「コブクロ」が焼肉メニューなのを知りましたｗ
tiji | 2011年2月17日 18:09ゴブリンさん、こんにちは。
こういう日本のつけ麺と異なる発想のつけ麺は面白いです。
中華系のつけ麺バリエーションがもっと出てくればうれしい物です。
tijiさん、こんにちは。
＞でもこういうそれなに？メニュー頼むのも楽しいですよね
こういう謎メニューって本当にわくわくしますよね～。
このタイプのつけ麺は横浜全体でもここにしかないかもしれません。
ぬこ＠横浜 | 2011年2月18日 08:01タールーメン、ですか。
初めて聞きました。
つけめん人気に対抗して、中華系でもいろいろ工夫してくれるのは楽しいですね。
hanawa | 2011年2月18日 17:26
【注文】新メニューのタールーメン(682円)を注文。麺は冷たい麺と温かい麺が選択可能。今回は温かい麺を選択。
【待ち時間】10分。若干待たされた。
【麺】別皿に盛られた細麺。茹で加減は普通。麺の量はほどほど。
【スープ】とろみのついたつけだれ。ただ普通のラーメンやつけ麺のタレとは全く異なる味付け。スープというよりは緩い餡掛けというほうが適切かもしれない。青椒肉絲のソース(オイスターソースのような味もする)ような味のつけダレという感じか。とろみのために麺との絡みは良い。塩気は強め。辛味はないので好みに応じて小皿の辣油を乗せて食べることもできるが、それでも辛味は控えめ。更に辛さを求める場合には卓上の辣油で調整が必要そうだ。
【具】写真が暗くて分かりづらいが、つけだれの中には挽肉、刻みピーマン(緑・赤)、刻み人参が入っている。つけだれ内の具材は結構多い。つけだれに多めに麺を入れ、具と一緒に食べると美味い。麺の皿の上には細切り白葱と胡瓜が乗っている。これは薬味・箸休め的な存在。
【感想】このタイプのつけ麺は初めて食べたが、なかなか美味い。ビールとも良く合いそうだ。がっつり系に慣れている人だと、この麺の量では物足りなくなると思われるので、大盛りかセットメニューにしてボリュームを補う必要がありそう。
【備考】タールーメンの漢字表記はおそらく「大路麺」ではないかと思われる。