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昼訪店、結構混んでいて駐車場もいっぱい。こちらは台湾料理のお店で、メニューも豊富です。台湾料理系の店にはこれまで何度か行ったことはありましたが、その度に気になっていたのが「台湾ラーメン」今までは何となく敬遠して食べた事はなかったので今回食べてみることに。見た目は挽肉とニラが目立ちます。ニラソバ系のようならーめんですね。ニラソバといえば「みらくる」さんで以前いただきましたが、こちらは味も含め全くの別物。生姜なのか香草なのかよく分からなかったですが、香辛料がかな~り強く効いています。辛みも結構強く、全体的にもカ~!ときます。油浮きも多い。台湾料理の特徴ってこんな感じなんですかね。麺の方は細麺のちぢれ麺で食べやすいものでした。ニラや挽肉をよく持ち上げ、一体感はそれなり。そんなこんなで一応完食。総評としましては、印象に残ったのは具材や麺よりも、辛さと、油っこさと、香辛料の風味でした。食べ終わった後も、いつまでも口の中に残る感じ。やはりこの台湾独特?というか東南アジア系の香辛料の風味が、自分にとってはちょっと好みから外れていました。やっぱりダメでした・・・。苦手な味だったので最後の方は結構きつかったです。いい経験になりました・・・。値段が安いのは良かったです。ご馳走様でした。
台湾料理系の店にはこれまで何度か行ったことはありましたが、その度に気になっていたのが「台湾ラーメン」
今までは何となく敬遠して食べた事はなかったので今回食べてみることに。
見た目は挽肉とニラが目立ちます。ニラソバ系のようならーめんですね。ニラソバといえば「みらくる」さんで以前いただきましたが、こちらは味も含め全くの別物。
生姜なのか香草なのかよく分からなかったですが、香辛料がかな~り強く効いています。
辛みも結構強く、全体的にもカ~!ときます。油浮きも多い。台湾料理の特徴ってこんな感じなんですかね。
麺の方は細麺のちぢれ麺で食べやすいものでした。ニラや挽肉をよく持ち上げ、一体感はそれなり。
そんなこんなで一応完食。
総評としましては、印象に残ったのは具材や麺よりも、辛さと、油っこさと、香辛料の風味でした。食べ終わった後も、いつまでも口の中に残る感じ。やはりこの台湾独特?というか東南アジア系の香辛料の風味が、自分にとってはちょっと好みから外れていました。やっぱりダメでした・・・。
苦手な味だったので最後の方は結構きつかったです。いい経験になりました・・・。値段が安いのは良かったです。ご馳走様でした。