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「ランチタイムサービス・台湾ラーメン(辛口)+中華丼:900円」@鮮味館 長野稲里店の写真2025.8.15
黄色い看板で目立つ台湾料理の店。たいていの台湾中華のおばちゃんはほぼ陽気で楽しいのだが、こちらのおばちゃんはつっけんどん。味的にもちょいと現れている。
看板にはだいぶ前の金額表示で、それに釣られるといけません。今は値上がってます。
台湾ラーメンは鶏ガラにゴマ油が優先する薄い醤油スープ。そこに生ニラと炒めミンチが乗る。セットでこの値段なので通常の量なのかと思いきや、少ない。ミンチの量が少ないのはかなりがっかり。ニラも見た通り少ない。
麺は緩めの日本的な中華麺。辛口か超辛口を選べるが辛口を選んだものの、スープ自体は辛くないもんでラー油を加えた。麺がせっかく台湾料理屋に入ったのにつまらなかったことが一番寂しい。
中華丼は特になし。あんま美味くない。写真は台湾ラーメンのみ。

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