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3種類の濃さの醤油と太麺と細麺が選択できますが、オススメは紅醤油の細麺ということでこちらを注文。波々と注がれた透き通った醤油スープにネギ、チャーシュー、メンマがのり、昔ながらの丼といいまさに中華そばの王道といった見た目のラーが出てまいります。鶏ガラベースと思われる透明な醤油スープは優しい醤油とダシの味わいです。多加水細ストレート玉子麺は麺自体は主張せず丼の中に静かに佇んでいます。インパクトはないですが二日酔いであろうが毎日食べられる飽きのこないラーといった感じです。麺のインパクトを求めるなら平打ち麺の太麺、またスープのインパクトを求めるなら「大阪ブラック」「なにわブラック」という選択肢も試してみたいです。その他、「丸腸ホルモン」のトッピングも気になりました。
さすらいのラーラー人
くみちょう
カナキン
poison face
チャーチル・クロコダイル
宇治家
3種類の濃さの醤油と太麺と細麺が選択できますが、オススメは紅醤油の細麺ということでこちらを注文。
波々と注がれた透き通った醤油スープにネギ、チャーシュー、メンマがのり、昔ながらの丼といいまさに中華そばの王道といった見た目のラーが出てまいります。
鶏ガラベースと思われる透明な醤油スープは優しい醤油とダシの味わいです。
多加水細ストレート玉子麺は麺自体は主張せず丼の中に静かに佇んでいます。
インパクトはないですが二日酔いであろうが毎日食べられる飽きのこないラーといった感じです。麺のインパクトを求めるなら平打ち麺の太麺、またスープのインパクトを求めるなら「大阪ブラック」「なにわブラック」という選択肢も試してみたいです。その他、「丸腸ホルモン」のトッピングも気になりました。