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コメント
こちらは賛否両論あるけど、私はこちらの白醤油ラーメン好きですよ。
ただ、燻製チャーシューは合わないっすｗ
土建屋＠まさ | 2011年3月1日 21:58はい
好きなんだけど、あと一手が私の好みと違う
そんな感じです
は | 2011年3月2日 07:53狙っております。
『白雪姫の牛すじ』
なんか、ＳＦ作品のタイトルみたいだヽ(=´▽`=)ﾉ
ランディ | 2011年3月2日 16:49『白雪姫の牛すじ』
そういう観点はありませんでした。単純ながらすごい発想ｗ
味の想像がつかなくなりますｗｗｗ
は | 2011年3月3日 18:49遅くなりましてm(_ _)m
今年は牛骨系が流行ると聞きましたが、このスープは牛骨系では無いのかな？
賛否あるようですが、燻製チャーシューを一度食べてみたいと思ってやす！
メリー・マン | 2011年3月4日 10:28多分牛骨ではないと思いますが・・・判断不能です
是非食べてみてください
は | 2011年3月6日 09:04
水曜日13時半頃、先客1。牛すじラーメン700円（と餃子350円）を注文、辛さを問われ、ちょい辛にしました。供されるまで10分位。
牛の甘い匂いがします。ネギ水菜が彩ります。
スープは透き通ったスープ、動物魚な出汁でしょうか。塩分が強めです。
甘い辛味噌をスープに溶かすと結構辛さが尖ります。
牛スジは、軟らかく甘い味付け。
麺は強縮れ、モチモチ。
肉・麺共に、量がちょっと少ないな。
あとしょっぱいのは、デフォなのかな。
嫌いじゃないけど、絶賛はできない感じ。多分、再訪しますｗ