２月２０日（日）昼前

ジログを見て此処の存在を知った。
月に２，３回、駒込に行く用事がある。これは試してみなければ、ということで、早速逝ってみた。
１１時２３分、到着。一番乗り。１１時３０分、定時開店まで待ち客は私一人。まぁこんなものだろう、と思いながら、左手券売機で食券購入。脇にはセルフ給水機。女性店員一人。この方が店主さんだろうか。
少しずつ入店者。皆若い男性。あれよあれよという間に満席になってしまった。
次々に投入される麺は茶色というか深緑色にさえ見える。凄そうな麺だな。
７，８分後、コールタイム。
ヤサイコールするも凶暴な山ではない。後の方がマシマシコールしていたが、いけそうな気がした。カエシのかけられたヤサイをまずはいただく。茹で具合は好みのシャキ度。マイルドだ。
麺。極太平打ち麺。何とゴワゴワ。直系でもここまでの噛み心地はなかなかない。ぽっぽっ屋さんを思い出す。
ブタはバラロールのチャーシュー２枚。ちょっと油っぽかった。脂身という意味ではなく飽くまで油なので少々くどい。
スープは尖りのないマイルドさ。直系Ｊに慣れてしまうと、物足りなさも感じる。
おとなしい優しい味のインスパイア系。次回訪問時はあえそばで決定。