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82点
ラーメン（650円）[ラーメン/豚骨醤油]
魔人豚（埼玉県川越市）G55

「ラーメン（650円）」@魔人豚の写真昼の部の開店と同時に行ってギリギリ座れた
コールは野菜ニンニク

微乳化のスープはカエシもしっかり効いていて濃厚
太い平打ち麺はしっかりした弾力があり食べ応え抜群
味は満足したけど麺量がもうちょいあればなってところ

豚はやや脂身が多めだったが軟らかくなかなか
野菜の盛りはしっかりあって良かったけど
シャキ寄りだったので沈めてしならせつつ頂いた

なかなか完成度の高いJ系の一杯でした
平日ながら店を出る頃には10数人の列有り(110214)

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