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「焦がしにんにく醤油ラーメン(細麺)」@中華そば くりの木 伊奈店の写真 2011.02.18 retry

 平九郎Rの後は紆余曲折あって伊奈へ。

 とても寒いので、温まりたくて超熱々ラーメンが味わえるこちらへ。

 もちろん中華そば狙い・・・でしたが未トライのメニューを発見。

 誘惑に負けて初志貫徹ならず。。。こちらをオーダー。

 赤い半月型のお盆に乗ってサーブ。

 焦がしにんにく醤油ラーメン(細麺) 650円
 「程よいにんにくの香りが特徴です
  あっさりした中にもこくのあるラーメンです」

醤油色のスープは超熱々。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/68639180
油は表面に膜を成していて冷めない。期待通りの温度。
風味はニンニク。焦がしの風味も加わって独特で強烈な香り。
若干苦みを感じる。
このスープは好き嫌いが分かれそう。
塩気は程よい。
動物系は豚だと思うが、風味が台なしな印象。
食べ進めるにつれてしつこさを感じてしまう。。。
スープの底には見た目「ひき割り納豆」のような大量の刻みニンニクが沈殿している。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/68639215

麺は1.5mmほどの太さのストレート麺。
 http://photozou.jp/photo/show/300634/68639199
麺肌はツルツルでモチモチの食感。

チャーシューは5ミリほどの厚さのバラロール。トロホロで軟らかくて旨い。
麺量は140gとの事。
穂先メンマは食感がいい。「もちもち系」の穂先メンマは好み。
白髪ねぎと海苔もトッピングされていた。


こちらは「中華そば」の方が好みだった。
次回は細麺で中華そばをリピートしたい。

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 http://photozou.jp/diary/show/300634/109457

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

見た目はいい感じなんですけどねー。
ニンニクが味の分かれ目でしたか?
お店自体は課題店なんで、コチラ方面の時には是非とも!

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年2月21日 10:59

こんにちは~

美味しそうなのに
スープがきびしかったんですね
熱々の中華そばが気になります
BMしちゃおう

Gonta | 2011年2月21日 12:08

どもです!

チト残念な一杯だったようですねぇ~
偶にはこんな日もありますよw
穂先メンマはよいですねぇ~(^^)

YMK | 2011年2月21日 13:51

こんにちわ~

ニンニクは焦しで香ばしそうですが、スープは残念でしたね。
見た感じスッキリ醤油風ですけど、「ラーメンは見た目で判断するな」ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2011年2月21日 15:46

たっくん、どうもぉ~

近くまで来たなら声かけろやぁ~w

さっし | 2011年2月21日 16:43

厳しい点数ですね~

>スープの底には見た目「ひき割り納豆」のような大量の刻みニンニクが沈殿している。
これだけで、私なんか喜んじゃいそうですけど。
>食べ進めるにつれてしつこさを感じてしまう
の、しつこさはニンニクですね!

どんなもんだろうかと、ワクワクしそうな一杯かも。
こういうのに魅かれてしまう私は変ですが、
レビューを上げていただかないと知りえなかったので感謝です。

で、美味くなかったらどうしよう・・・その時はその時。

もなもな | 2011年2月21日 16:58

こんにちわ~

 此方の新メニューですか?
 チョットバランスが悪い様ですね
 やはり中華そばですかね。。。^^

voice50 | 2011年2月21日 17:34

毎度~

見た目はええんやけど、中身がアカンか~
わちきの場合、見た目も中身も最高やけどな~w

アカンな~

アカンな~同好会 | 2011年2月21日 18:48

どもです~

ありゃ?採点伸びませんでしたね~
中華そばは結構旨かった記憶あります。
焦がし醤油未経験なので食べてみたいですね~

ビヨンセ | 2011年2月21日 18:57

たっくん!
ハズれもありですw
全部がOKだったら、ある意味ぶっ飛ばす!
ぶって、都バスですwww

はち ~減量中~ | 2011年2月21日 21:30

こんにちはー

こちらへは何度か行ったことありますが、焦がしはにんにくは初めて聞きました。
にんにくは好きなんですが、これは強烈そうですね。

でも一度は食してみたいですね。

undeux | 2011年2月21日 21:32

こんばんは。

こんなメニューがあるなんて知りませんでした。
焦がしとニンニク、確かに強烈な個性同士ですから好き嫌いがはっきりしそうですね。
私は中華そばも未食なので、再訪の際にはそちらになりそうです。

ぷちおやぢ | 2011年2月21日 23:31

こんばんはー
焦がしニンニクよさ気に感じるんですけどね
やっぱり、ノーマルがいいのかな~

キング | 2011年2月22日 00:19

こんばんは

超熱々は期待通りも、強烈な香りで風味が台無し…
ちょっと残念でしたね。
作り手は頑張っているんでしょうけど、合わない時ってありますよね!
でも、何だか興味が沸きましたー(^.^)

パパだス(暫く休みます) | 2011年2月22日 01:21

こんばんは~

ここは初志貫徹でしょ!
浮気するからこういう結果にw
と言うか、味の想像付いたなら、止めときゃ良かったのにww

corey(活動終了) | 2011年2月22日 04:35

たっくん、まいどぉ~

味噌ラーで温まって、さらに
こちらでも熱々になりたいんだねぇ~
さすが埼玉一の熱い男だね!
自分もいつも股間が熱いよ♪

つくし野ラーメン隊1号 | 2011年2月22日 06:15