夕方6時の開店より少し遅れて行ったところ、行列は5人程度で
待つ時間も10分くらいと、意外と回転はいいと感じた。

今回は初めてという事もあり、毎回必ず初回の店は、全ての味を吟味したい為
「全部のせ」で普通盛り250gでいってみた。

カウンターに座ってからは2分弱で出てきたので、速さ的には満足♪

早速全ての具材をまぜあわせ・・・とはせず、麺のみで食べてみる・・・。

「ん！？・・・んんっ！！・・・・茹で過ぎでがっかり・・・」

まぁ、モチモチ感を出すために自家製で麺を裏のバックヤードで作っているのはわかるが・・・残念ながらその特性を行かせて無い気が・・・

後述するが、最後に合わせる「割りスープ」までを考えたら、もう少し茹でる時間を考えたほうがいいかと・・・

そして混ぜる！！　混ぜる！！　まんべんなく混ぜる！！

味わいは醤油の風味がうっすら分かる感じで優しい味わいで、女性向け？と感じた。
裏返せば、ラー油などを加えないと味がぼやけて、肝心の旨みが分かりづらい気がした。

チャーシューはチャーシューというより、ハムに近い味わい＆固め（歯ごたえ優先顔しれないが）

燻製卵・・・普通だ。

最後の希望で割りスープを頼む・・最初はレンゲで１～３杯程度で味を調整するが、薄めな魚介系スープな為、変化が感じられない。

仕方ないので全部いれてみる・・・。

別のラーメンに化けたｗｗｗｗというかこれで最初からくった芳が80点はいったなｗ

定員の対応等も別に悪くなかったし、店も清潔だったので、次回は別な物を注文してみようと思う。