Item: TOKYO AIRPORT RESTAURANT
Rating: 74
Author: ひぐま

74点

　初の訪問。羽田空港第２ターミナルの１階にある。黒をベースとしたシックな店構え、オープンスペースで解放感もある。店の中に入り、入り口の受付で「担々麺（７５０円）」を人生初の「刀削麺」で注文。呼び出し機を受領してテーブルに着席。席はテーブルで４０席ほど、受付を挟んで反対側にも同じくらいのスペースがある。昼飯時だいぶ前だったが客は私のいるフロァーで約１０人。店は、接客に女性１人は確認できたが、厨房の中は見えなかった。席に座り待つこと５分ぐらいで呼び出し。丼を受領して席に再び着く。見た感じ、具に、モヤシ、挽肉、水菜、ネギがのっかっている担々麺。喰ってみると、スープは味噌ベース？の程良い辛さ。麺は、三角錐を引き延ばしたような形の麺で柔い。短めで食いやすいが、もっとモチモチ感があったほうがいいと思う。堪能した。