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かつてこのお店が戸越銀座にあったとき、その美味しさに感動したものです・・・。それから歳月を経てこちらにOPENしたということで再び感動を味わいに訪問。同じメニューはちょっとアレなのでミニにしてみましょう。作っているのは草野さんじゃなくバイトの子っぽいですね・・・。さて間もなく登場。いただきます。・・・うん？あんまりスープにボディを感じられない・・・。なんだか薄っぺらい味になっております。出汁のボディが無いから、異様に塩辛く感じる・・・。それでいて背脂はバッチリあるのでなんだか脂っこい。そして何より煮干しのエグみが結構ありますね。内臓、取ってますか？麺は細麺のボキボキ麺でこれは良かったです。チャーシューは以前のローストポーク風じゃなく、普通のチャーシュー・・・。残念無念。しょっぱかったです。うーん、戸越銀座時代に食べたあの傑作をもう一度噛み締めたいものです。
焼きおにぎらず
ポメラニアン
buriburi
焼きおにぎらず
ヒサ
じろうりあん
それから歳月を経てこちらにOPENしたということで再び感動を味わいに訪問。
同じメニューはちょっとアレなのでミニにしてみましょう。
作っているのは草野さんじゃなくバイトの子っぽいですね・・・。
さて間もなく登場。いただきます。
・・・うん？あんまりスープにボディを感じられない・・・。なんだか薄っぺらい味になっております。
出汁のボディが無いから、異様に塩辛く感じる・・・。それでいて背脂はバッチリあるのでなんだか脂っこい。
そして何より煮干しのエグみが結構ありますね。内臓、取ってますか？
麺は細麺のボキボキ麺でこれは良かったです。
チャーシューは以前のローストポーク風じゃなく、普通のチャーシュー・・・。残念無念。
しょっぱかったです。
うーん、戸越銀座時代に食べたあの傑作をもう一度噛み締めたいものです。