２月２４日、開店前に到着、この時間で、今日は並んでいるな。
今回は並んでいます、なんか異変？
まぁそこまで言い切れるほど、毎日来ているわけでないのですがね。
開店予定は６時ですが、その前にあくのがここのよいところ。
今回は５分前に開きました。
前、若い兄ちゃんが助手のときは１０分前に開いていましたが、
助手さんの影響でもないでしょうが。
今の助手さん、どうみてもベテラン、きっと私が知らなかっただけだろう。
手際がよすぎる、接客も、余裕もありすぎる、
若い客への声のかけ方もうますぎる、
特に大人としての発言の言葉の柔らかさ具合？
カタカタでお願いすると３分ほどで出てきた、ありがたい。
つけ麺は、刻んだチャーシューはくれない…欲しいなぁ。
コールは野菜マシマシ、ニンニク。
今回は結構並んでいるが、ファーストロットは５人分。
野菜はそれほど多くありませんので、
最初から、野菜と麺をまぜてくいます。
麺はカタカタ今日は結構硬め、好みでいいです。
今回は肉がややしょっぱめ、
このしょっぱさは肉の脂と混ざると神の味になる。
旨い、野菜シャキシャキ、麺もぐもぐ、幸せなひと時ですな。
豚さんは５枚、いつもよりいい色のようですな。
汁も、相変わらず、つい欲してしまいます。
気がつくと、汁を舐めています。
一番先に出たので、一番先に食べ終わった、なんとか…
今回も旨かったね、ごっさんと。