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「醤油ラーメン(550円)」@玉も亭 岩槻店の写真存在はかなり昔から知っているのですが初めての訪問になり
ます。
13:00過ぎでしたが駐車場にはこんなにいるの?というほどの
かなりの数の車。中にはいると結構広い。昔はドライブイン?
だったかなぁと記憶をたぐりました。
メニューを開いてまたビックリ。ラーメンとつけ麺で50種類位も
ある。価格帯も550円~850円ほど。
ここはどうもつけ麺がお薦めのようだが、悩んだがやはり最初
は味見のスタンダードからと醤油ラーメン(550円)を注文。
出てきたラーメンはメニューの写真通りのオーソドックスなラーメン(チャーシューはやや薄いが…)
スープを一口。おお!予想外に旨い。
期待してなかった分、そのギャップのせいか、すごく旨いと感じました。
多分、鶏ベースをじっくり煮だしたものだと思います。
醤油とラード加減も絶妙でいいバランスに仕上がっています。

ここは近くにある玉藻製麺の直営店ということで、カンスイ量も普通目の中細ストレート麺。
縮れ麺なら言うこと無しなんですが十分満足できるものです。
最初のサプライズを加味して、サービスの採点です。
ひとつ残念だったのがチャーシュー。とろける口当たりで結構旨いのですが薄い!
もう少し厚みをだしてくれれば完璧なんですが…
こんな身近にまだまだ旨いラーメン店があったなんて。
やっぱえり好みせず、マメに廻らないといけないなと思いました。

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