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「ランチセットA(塩ラーメン 小チャーシュー丼)」@麺処 雄の写真先日、麺々公平さんがレビューしていたこちらを訪問。
土曜日でもランチセットがあるんですね。Aセットはチャーシュー丼、Bセットはライスとおかず3品、Cセットはサラダ巻きの寿司が付いてくる。
ラーメンは、醤油・塩・辛の3種類から選べて800円。自分は上記メニューを注文。

スープは鶏白湯で軽くとろみがあるが、塩味はあまり感じない。
麺は全粒粉の自家製で、茶色い縮れ麺。
具は、炙ったチャーシュー、カイワレ、ナルト、白ネギ、キクラゲ、海苔1枚、万能ネギ、アゲネギ、柚子の皮、スープの表面には白ゴマ。

セットメニューの為かチャーシューは1枚だった。具はたくさんあっていいのだが、もう少し塩味を効かせてほしかった。
チャーシュー丼は、サイコロ状のチャーシューにフライドガーリック、白ネギ、糸唐辛子がかかっていて、なかなか美味しかった。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

はじめまして!
Stag Beetle と申します。

こちらのお店とは関係ないコメントで申し訳ありません。
実は横浜反町にあった『たんたん』をやってた方を探してました。
20数年前によく通っていたのですが、突然なくなってしまい残念でした。
ヨコベーさんのレビューを見て驚きとうれしさで、ついコメントしてしまいました。
早速訪店したいと思います。
ありがとうございました!

Stag Beetle | 2011年2月26日 17:01

こんばんは。
ランチはやはりセットですね。
セットメニューがあると、つい思考がとまりランチセットしか見えなくなります。
チャー丼がとてもうまそうです。こんな時間ですがハラ減ってきましたW

☆GIMOSU | 2011年2月27日 00:56

ヨコべーさん、おはようございます。
この店は鶏白湯のスープもさる事ながら、具のクオリティーが非常に高い思います。
ちょっと高めかなと思える価格設定も納得させられる物がありました。

鶏白湯のスープも非常に美味しいと思いました。

麺々公平 | 2011年2月27日 08:17

Stag Beetleさん はじめまして!

コメントありがとうございます!
自分も「たんたん」がなくなって寂しかったです。髭のおじさんを見かけたときは「おっ!いた!」って感じでした。

ぜひ、懐かしの味をお楽しみください。

これからも宜しくお願いします。

ヨコべー | 2011年2月27日 11:36

☆ジモス さん コメントありがとうございます!

>ランチはやはりセットですね。
ですよね~! チャー丼も旨かったですよ。


麺々公平さん コメントありがとうございます!

具が多いのはいいですよね!
妻は「醤油」を食べていたのですが、自分としては醤油のほうが旨かったです。
それと「サラダ巻き」普通に5個でてきました。これはCPがいいですよ!

ヨコべー | 2011年2月27日 11:40