たっくん
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ラーメンロックンオヤジ【上陸】
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コメント
こんにちは！
関西シリーズ、楽しみにしています^^
第一旭は、残念でしたね。関西らしいラーメンをいただけるのに。
こちらは、、、まあ、、、ｗ
私も豚骨にモヤシ要らない派です。入っているとイラっとしますｗ
すいん | 2011年2月27日 09:12こんにちは～
遠征の初めから大変でしたね
でもこれからでしょうから楽しみでーす
Gonta | 2011年2月27日 10:05えっ？
築地終了ですか？
コアなところまではいりこむと思ってたのに。
で、いきなり滋賀県って・・・
背中に羽でもついてるんじゃないですか？
もなもな | 2011年2月27日 11:38こんにちわ～
滋賀ッスか、遠征お疲れ様です。
滋賀って豚骨が有名なんですかね～。
ライトな感じで飲みの後にはよさげですね。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年2月27日 12:36こんにちわ
滋賀お疲れ様で～す
滋賀って豚骨なんですか？
どうもたっくんの舌には、合わなかったようで(>_<)でしたね
香椎浜のカイザー | 2011年2月27日 13:16うううむ・・・・時間って大切なんですね・・・。
つーか、待ち合わせ２０分で１パイ片付けてしまおう・・・というところが・・・・・好き！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2011年2月27日 20:34まいどん
たかばし本店 また食いたいわぁ
この店は 忘れておきますｗｗｗ
爺ちゃま | 2011年2月27日 22:14こんばんは
関西遠征の1麺目乙ですー☆
お目当ての店が見つからない…(;_;) 伝わります～ｗ
でも、ギリギリの時間で頂けた一杯に感謝ですねｗｗ
次に期待です！
パパだス（暫く休みます） | 2011年2月27日 22:30こんばんわ
待ち合わせまで20分でも食べたいとはｗ
この点数だと合わなかったようですね。
次回の味噌豚骨に期待します。
菊 | 2011年2月27日 23:20毎度～
いかにも業務用豚骨スープの表情やな～ｗ
業務用の概念を勘違いしとる奴がいて笑えるよな～ｗ
アカンな～同好会 | 2011年2月28日 08:54こんにちわ～
少しライトな豚骨なんですね
本店ともだいぶ印象が違いますね
次いってみよう！
voice50 | 2011年2月28日 18:50こんにちは～
滋賀１発目が豚骨ってｗｗ
まぁ、ドンマイ！！ｗｗ
corey（活動終了） | 2011年3月1日 12:36どもです～
私は滋賀とラーメンが結びつかないド素人ですｗ
まず滋賀ってどこや～ｗｗ
ビヨンセ | 2011年3月1日 15:33
Σ（≡Д≡；）滋賀への到着が遅れた。。。
麺カフェ、百饅馬力やこだわり家 麺神などを狙ってたのに。。。
携帯で駅の近くをサーチ。第一旭 近江八幡店がある！ 京都駅の近くで本家第一旭 たかばし本店を食べて印象が良かったから!! ということで地図を参考に小走りで探すも見つからないし、電話もつながらず。。。
トボトボと駅に向かって歩いていると発見したのがこちら。
待ち合わせの時間まで20分。時間もないし豚骨ラーメンはもってこいだなー。という動機で入店。
カウンターに座り、とんこつらーめんを「かためん」でオーダー。
５分ほどでサーブです。
とんこつらーめん（かためん） 650円
ベージュのスープは熱々。
http://photozou.jp/photo/show/300634/69498690
塩気は強め。
油は玉状になって表面を覆っている。
粘度は低くサラリとしている。
豚骨の匂いも旨みも少ない。
マイルドであっさりしたとんこつらーめん。
福岡空港で販売している袋入りの豚骨ラーメンに似ている。
薬味にネギ。
麺は1.5×2.0㎜ほどの太さのちぢれ麺。
http://photozou.jp/photo/show/300634/69498713
麺肌は粗く、芯を残した茹で加減。
スープとの絡みは良好だが、スープとのマッチングは嗜好から外れる。
チャーシューは5㎜ほどの厚さのものが２枚。
味付けは濃い。
もやしが入っているが、個人的にはなくても良い。
もし機会があれば次回は味噌とんこつを食べてみたい。
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