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前回印象良かった塩狙いで。約10ヶ月ぶり2回目の訪麺。12:30で先客8人後1人。らーめん塩(600円)を頂く。薄くラードが張った魚介メインの塩スープは相変らず旨い。今回はちょっと表面に浮いた魚粉が多めでザラザラ感が気になった。穂先メンマと水菜もいいアクセント。今回はあまり時間が無かったので急いで食べたけど、ここのスープは冷め際が味が出て旨い気がするから次回はゆっくり食べたいな。
12:30で先客8人後1人。
らーめん塩(600円)を頂く。
薄くラードが張った魚介メインの塩スープは相変らず旨い。
今回はちょっと表面に浮いた魚粉が多めでザラザラ感が気になった。
穂先メンマと水菜もいいアクセント。
今回はあまり時間が無かったので急いで食べたけど、ここのスープは冷め際が味が出て旨い気がするから次回はゆっくり食べたいな。