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11/02/27前から存在は知ってたが初めての訪問。つけ麺はつるつるで旨い。そばのような独特な喉越しも感じる。つけ汁は大勝軒系のさらにオリジナルにした感じ。味噌のような味も感じる。けんちん汁ぽい。チャーシューも柔らかさとほんのり炙りの風味がしてなかなか。色々と研究してるのが伝わる一品だった。
オカメ
がっち
元・転勤族
ももも
11/02/27
前から存在は知ってたが初めての訪問。
つけ麺はつるつるで旨い。そばのような独特な喉越しも感じる。
つけ汁は大勝軒系のさらにオリジナルにした感じ。味噌のような味も感じる。
けんちん汁ぽい。
チャーシューも柔らかさとほんのり炙りの風味がしてなかなか。
色々と研究してるのが伝わる一品だった。