はち ～減量中～
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コメント
どもです！
よいですねぇ～
江戸甘！大好きなお店です。
夜の部は一度だけ、トマトタンメンを頂きましたが
本当にポテンシャルの高いお店だと思いました(^^)
YMK | 2011年3月3日 10:38こんちは！
良妻と夫婦水入らずですか～～。羨ましい～～。
いろんな話で盛り上がったんでしょうね～～。
焼き鳥満席→ラーメン・・・やっぱり、そうきますか！！
いいんだよ～～ｗｗ
ひでくん | 2011年3月3日 15:13こんちゃ
喜多方ラーメンは食べたことないんですよー
って江戸なんですねｗ
手打ち麺が食べたくなってきた。。。
たっくん | 2011年3月3日 15:40夜は味噌だけでなく、喜多方もやってるんですね～。
まだ喜多方食べてないので早く食べたいです。
しかし、いつになるのやら・・・
ファーストブランド、七彩へたどり着くのは、
ぐっちおぐっち | 2011年3月3日 16:26ＹＭＫさん、おはようございます。
トマトタンメンはウマいですよね！
今もメニューにあるのだろうか？
８００円以下でこの味を提供出来るお店はここだけかも？！
はち ～減量中～ | 2011年3月4日 07:26ひでくん、おはようございます。
良妻？とはかなり会話をする方ですが、二人だと昔話になってしまいます。
２１時以降に串焼きは中年男子には御法度ですよねぇ～ｗ
ラーメン喰って、家呑みで逝きました！！！（お店じゃなくて良かったｗ）
はち ～減量中～ | 2011年3月4日 07:28たっくん、おはようございます。
ここのお店はなかなかレベルが高いですよ。
ただし、昼のファーストブランドから攻めてみましょ！
つぶやきやブログなどで、予告もなく限定をする日があるので制覇は諦めましたｗ
はち ～減量中～ | 2011年3月4日 07:31ぐっちおぐっちさん、おはようございます。
昼は未訪ですか！是非、昼から攻めて下さいｗ（無理かぁ）
高田馬場から１本ですよ（各駅停車で逝かないと無理ですが）
そういえば、べんてんはかなりご無沙汰だなぁ。
はち ～減量中～ | 2011年3月4日 07:33おはです！
夜にこれを出してるとはｗ
もう、昼との垣根がわからん！ｗｗ
いっそのこと、二毛作止めたらいいのにｗｗ
corey（活動終了） | 2011年3月4日 07:41coreyさん、おはようございます。
そうなんですよねぇ、夜は味噌だけだったのに。
って昼は未訪ですよねｗ 早めに行って下さい！
あっ、昨日またまた花道逝ってしまった………二日連ちゃん
はち ～減量中～ | 2011年3月4日 08:31こんばんは(^^)
コリーちゃんがいるのに良妻さんとデートはダメですよ～（＾◇＾）
海外逃亡から帰国して「いらない」って言われたブツ買ってきたので渡したいですよ～ｗｗ
またを楽しみにしております。
スーパーコンピューターが「花道」進めてきました～～よろしくです！
ｍie | 2011年3月4日 21:29mieさん、おはようございます。
海外逃亡お疲れ様！クスリは抜けました？（爆）
花道ですか！あそこは量がある方かな？！
近くには地方からも飲みにくる“秋元屋”というお店もありますので！
２杯で逝ってしまいますが（ホントにｗ）
はち ～減量中～ | 2011年3月6日 08:21
この日はドラ息子・愛娘共に夕方から良妻？の実家にホームスティ。夕食は良妻？と2人で家呑み。
しかし21時過ぎ頃から串焼き喰いてぇ～！ホッピー呑みてぇ～！
って事になり西武新宿線：都立家政の“やきとん弐ノ十”へ向かう。
ここは野方の名店、秋元屋から独立した方のお店。
そちらに向かうが満席。すぐ近くにある保険の……そう！表題のお店へ。
ここが保険か！？と怒る方も大勢いるとは思うが近所なので許して下さいm(__)m
ちなみに味噌麺処 花道庵では量が多くて無理。
焼き鳥からラーメンに変わったのは車線変更と思って下さい。
先客3名
店内覗くと店主不在。それでも手切りラーメンが売り切れていません。
何かあったのでしょうか？限定杯数ではないのかな？
食券を手渡し、普通盛りでお願いします。
待つこと7分後くらいでしょうか、提供です。
見た目はデフォと変わりなし。チャーシューの色合いが若干赤みがない感じ。
表面の脂……これってこんなに多めだったかな？！
スープを一口……ずずぅぅぅっと。
ウマいですねぇｗ
最近は限定やサードブランド、鶏白湯ばかり食べていたので喜多方のスープは久しぶり。
思ったよりも煮干しが効いている感じ。昔とはちょっと違うと思う。
今回のは特別仕様なのだろうか？
手切り麺は不揃いな太さが、口の中で踊る食感。
一般的な縮れ麺とは全く違う食感。
舌や歯で感じる食感というよりも、麺を啜る時の唇への当たりがイイと思います。
デフォの麺・つけ麺の麺も好きなのですが、こちらは秀逸です。
チャーシューは予想通りの美味さ。色合いが少々違ったのは切りたてではなかったことでしょう。
それでも20分位前に切り分けられたチャーシューであることは間違いないので。
最近のいろいろなお店では極太タイプのメンマを提供していますが、こちらは極細タイプ。
しかし歯触りも良く、味も染み込んでいます。
これはこれで問題なし。メンマトッピングがないのはどうしてなんでしょうねぇ。
聞けばやってくれるとは思うのですが。
ある程度、お酒が入っていましたが美味しく完食。
このスープに“あれ”を投入したいのですが大丈夫でしょうか？！（無理だなｗ）
ご馳走様でした。
※自宅近くの酒屋でホッピー購入。串焼きは諦めました。