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肉入り大を食す。学生時代からよく通っていたお店だが、数年ぶりに食しました。スープはほぼ昔と同じの味で満足。チャーシューは少々厚めにしてましたが、こちらも及第点。予めスープに浸しておくとよかったかも。麺は、昔どおり少々ゆるめ。日によって硬さが変わるのがこのお店の特徴でもある。今日は、あまりいい状態ではなかったっぽい。
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タヌキ
肉入り大を食す。
学生時代からよく通っていたお店だが、数年ぶりに食しました。
スープはほぼ昔と同じの味で満足。チャーシューは少々厚めにしてましたが、こちらも及第点。予めスープに浸しておくとよかったかも。
麺は、昔どおり少々ゆるめ。日によって硬さが変わるのがこのお店の特徴でもある。今日は、あまりいい状態ではなかったっぽい。