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特得饂麺を食す。うどんとラーメンのスープのコラボと初めての試み(?)のお店ということで入店。店内は、カウンターのみで結構混んでた。メニューが多すぎてよく分からなかったので、雑誌掲載の饂麺に特特をつけたものを注文。麺は、やはりうどんであった。なんか、ラーメン用に工夫してるのかもしれないが、やっぱりうどんである。こしがあってなかなかよい。スープは、醤油魚介系のスープで、魚粉も入っている。今風の味。しかし、このスープにうどん入れておいしいとは想像もつかなかった。具材は、チャーシュー、のり、味玉、ネギは2種類、メンマは細切りのもの。味玉は、黄味に味がしみてよかった。チャーシューもくどくなくGOOD。
特得饂麺を食す。うどんとラーメンのスープのコラボと初めての試み(?)
のお店ということで入店。
店内は、カウンターのみで結構混んでた。
メニューが多すぎてよく分からなかったので、雑誌掲載の饂麺に特特をつけた
ものを注文。
麺は、やはりうどんであった。なんか、ラーメン用に工夫してるのかも
しれないが、やっぱりうどんである。こしがあってなかなかよい。
スープは、醤油魚介系のスープで、魚粉も入っている。今風の味。
しかし、このスープにうどん入れておいしいとは想像もつかなかった。
具材は、チャーシュー、のり、味玉、ネギは2種類、メンマは細切りのもの。
味玉は、黄味に味がしみてよかった。チャーシューもくどくなくGOOD。