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71点
玉子らーめん700円[ラーメン/醤油]
中華 丸福（東京都武蔵野市）さわら

昼時に来店。店内はほぼ満席で年配の方が多かった。

カウンターに座るとあまり待たずにらーめん登場。
スープをすすってみると際立つうまみがなく、香りもあまりしないので(独特な風味はあるが)味の輪郭がはっきりしない。
しかしじわじわとうまいな、と思った。
麺はちょっと細めでこれといった特徴はないがスープとはマッチしている。
具の味玉は固めで味がしみてるかどうか良くわからなかったが、おでんの玉子みたいでうまかった。

かつての名店というより地元に愛される店といった印象を受けた。
ハヤシライスは一度食べてみたいものだ。

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