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コメント
こんばんは～
この品も未食なので宿題になっております。
あ～いつありつける事やら。。。
不動前に支店ですか？
誰が切り盛りするんでしょうかねぇ・・・
もしかして、あの助手さん？ｗ
雪が谷大塚も不動前も今住んでいる場所からは中間地点みたいな感じでどっちも遠いですorz
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2011年3月5日 01:57葉月も支店展開かぁ～
嬉しいような、嬉しくないような．．．
適当なレベルに味が落ち着いてしまう事がなければイイですが。
それにしても、限定メニュー結構あるんですね。
でも平日限定は、なかなか行けないなぁ～
あかいら！ | 2011年3月5日 07:45こんにちは。
葉月に支店が出来るんですか。
味が気になりますが、今回食べた限定も
なんか辛そうな一杯ですね。
ココの店に平日の開店前に食べに行ける
おさってもさんが羨ましいですね。
ayashi | 2011年3月5日 09:19どーもでっす！
不動前は少し前住んでいた好きな場所。
そこに葉月の支店、嬉しいなー
FUMiRO | 2011年3月5日 09:44おさってもさん、こんにちは。
ハバネロ入りのラーメンですか～。
配膳直後の写真を見るとあまり辛そうには見えないですが、
混ぜてからがハバネロの本領発揮ということなんですね。
中央の大きめカットされた玉葱があるのが個人的にはネックかなあ・・・(´・ω・`)
ぬこ＠横浜 | 2011年3月5日 10:41ジャムおじちゃん（充電中...）
どーもです。
今回のメニューも金曜限定で、しかも10食ですからね～。
敷居はかなり高いですよね。
あ、そーいえば、店員さん1人増えてましたよ。
メガネをかけた男性は前からいましたが、昨日は女性スタッフもいました。
支店展開を見据えたスタッフ教育の一環かもしれませんね～。
おさっても | 2011年3月5日 19:18あかいら！さん
どーもです。
そーなんですよねぇ。
支店展開はイイんですが、クオリティを維持できるのか？という
大きな問題がありますからね～。
曜日限定メニューは、水曜（中華そば）、木曜（ベジポタ系タンメン）、
それと今回の金曜（蛮辛らぁめん）の3つだと思われます。
おさっても | 2011年3月5日 19:21ayashiさん
どーもです。
支店展開、気になりますよね～。
まぁ、外野があれこれ心配しても仕方がないので、成り行きを見守りましょう！
>ココの店に平日の開店前に食べに行けるおさってもさんが羨ましいですね
午前中：蒲田／午後：新丸子（武蔵小杉）、という予定の時だけ、チャンスなのです！
雪谷大塚からは、中原街道→綱島街道と歩いて行けるので、仕事にも支障が出ないんですよｗ
おさっても | 2011年3月5日 19:27ぬこ＠横浜さん
どーもです。
そーなんですよ！
中央の挽肉＆玉ねぎを混ぜると、スープが真っ赤になるんですよ！！
辛さも結構なモノになりますし（汗）
まぁ、でも、旨みはありますから、全然OKなんですけどねｗ
>中央の大きめカットされた玉葱があるのが個人的にはネックかなあ・・・(´・ω・`)
あ、ぬこ＠横浜さんは、玉ねぎが苦手でしたよね。
う～ん、玉ねぎを抜くコトはできなさそうなので、このメニューは回避された方が無難かもしれません。
おさっても | 2011年3月5日 19:38こちら、皆さんのレビューを見る度にずっと気になってたお店です。
ってか、ハバネロってすごいなぁ。。素の旨味もなにもない気がしいないでも。。ｗｗでも、やっぱりベースがしっかりしてるから美味しいんですかねぇ。
辛いの好きとしてはかなり気になります。
ってか、なんと不動前に支店展開らしい（市屋麺跡？）らしいっすね〜。
一気に近所になるんで、絶対行かなきゃ！
タム6000 | 2011年3月7日 00:04こんばんは！
いつものパターンで葉月とはめっちゃ贅沢ですねｗ 羨ましス！！
不動前に支店！できるんですか？
絶対に行きます！！ いつできるんだろうｗ
チャンタ | 2011年3月8日 20:05
蒲田での打ち合わせを終えたのが10：30。
午後は新丸子なので、いつものパターン行っときますか！ｗ
池上線で雪谷大塚に降り立ち、お店の前に着いたのが11時。
3番目として列に接続です。
今日は金曜日！
お目当ては、永らくBMしていた金曜限定の「蛮辛らぁめん」です！
開店5分前に女将さんがメニューを聞きに外に出てきたので、表題のメニューをオーダー。
『ニンニクは入れていいですか？』と聞かれたので、もちろんお願いしました。
定刻通り11：30に開店し、ぞろぞろと入店。
ちなみに、開店時の行列は10人でした。
壁のPOPによれば、「蛮辛らぁめん」にはハバネロを使用している模様･･･。
どうやら、ピリ辛レベルではないようですね（汗）
どうやら、ベースのスープはデフォのラーメンと同じようですね。
手前に盛られたニンニクを崩さないよう気を付けながらズズッと飲んでみると、
うん、いつもと変わらず旨みたっぷり！
美味しいですね～♪
中央にあるのは、ハバネロと和えて炒められた挽肉と玉ねぎ。
少量を箸で摘んで食べてみると、食べた時はそれほど辛くないが、じわじわと来る辛さ。
○炎らーめんの辛さをレベル2とすると、こちらはレベル5くらいかな？
個人差があると思いますけど、僕的にはそんなカンジ。
ではでは、後は一気に混ぜちゃいますか！
ニンニクも一緒に全体を混ぜると、スープが真っ赤にｗ
その赤いスープを飲んでみると、おぉ、結構、辛いですよ～！
続けて飲んでいると、唇の周りがピリピリしてくるほど。
ただ、その辛さのせいで、旨みたっぷりであるはずのらぁめん 葉月のスープ輪郭が
ちょっとぼやけてしまうかなぁという印象を持ちました。
もちろん、十分な美味しさを有しているんですが、旨みを引き立てるにはやや辛すぎるかなと･･･。
まぁ、コレは僕の個人的な意見なので、皆さんの舌で確かめてみてください。
具は、ベジポタ系タンメンと同じチャーシュー、材木メンマ×4本、挽肉、玉ねぎ、ネギ、水菜。
チャーシューは分厚くて柔らかくジューシーで美味しいですね～。
そして、材木メンマは、シャクシャクとした食感を残しつつ、歯で噛み切れる秀逸なシロモノ。
水菜は辛さの中に清涼感を与えてくれるイイ脇役ってカンジ。
麺は、相変わらずの極太麺で旨いっす！
今日は白いワイシャツだったので、汁ハネしないように気を付けていたんですが、
後で見てみたら、シッカリと染みができていました･･･。（＾＾；
らぁめん 葉月らしいクオリティの高い旨辛ラーメンでしたが、僕的にはもう少し辛さを
抑えた方が美味しくいただけたような気がします。
まぁ、この辺は個人差があるので、お店的にもなかなか難しいと思いますが･･･。
次は水曜限定の中華そばですね♪
～余談～
店頭の傘立ての上の壁にPOPが貼ってあり、そこには･･･
「らぁめん 葉月 不動前店 近日オープン」と書いてありました！
ついに、此方も支店展開するのでしょうか！？