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TVでこのラーメンの開発場面があったので早速試してみました。2月28日までの限定メニュー。川崎店には食べ方まで書いてありましたがたまぷら店はなし。左半分はラー油、右半分は唐辛子と魚粉を混ぜたものがトッピッング。真中にとろとろのチャーシュ。食べ方はラー油の部分を味わい、次に辛し魚粉を味わい、最後は混ぜてしまう。三段変化。アイデアは良し。味はやはり辛い。この店のスープは家系としては繊細なんですがそれがわかりません。魚粉が効いてて期間限定の企画物としてはおもしろいと思います。できれば繊細なスープを生かした辛いラーメンなんてできるといいのですが。
ごいんきょ
さるたん
ひぐま
hori
grasshopper
TVでこのラーメンの開発場面があったので早速試してみました。2月28日までの限定メニュー。川崎店には食べ方まで書いてありましたがたまぷら店はなし。左半分はラー油、右半分は唐辛子と魚粉を混ぜたものがトッピッング。真中にとろとろのチャーシュ。食べ方はラー油の部分を味わい、次に辛し魚粉を味わい、最後は混ぜてしまう。三段変化。アイデアは良し。味はやはり辛い。この店のスープは家系としては繊細なんですがそれがわかりません。魚粉が効いてて期間限定の企画物としてはおもしろいと思います。できれば繊細なスープを生かした辛いラーメンなんてできるといいのですが。