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武蔵小杉駅前。典型的なとんこつラーメンだが、獣くささがない東京風。500円は安い。チャーシューは一見パサついているように見えるがスープに浸してから食べるとちょっと塩辛い味がスープにしみてグッド。ラーメンのチャーシューは単体でうまいよりここのように全体でうまいほうがいい。替え玉(120円)には、麺にねぎと若干のスープと醤油だれが加わって薄くならないよう工夫されている。麺が博多風で細いので間違っても大盛を頼んではいけない。食べてる間に伸びてしまう。この店は替え玉です。隠れた名店です。
ごいんきょ
すいん
カク
おさっても
ターポン
おうじろう
武蔵小杉駅前。典型的なとんこつラーメンだが、獣くささがない東京風。500円は安い。チャーシューは一見パサついているように見えるがスープに浸してから食べるとちょっと塩辛い味がスープにしみてグッド。ラーメンのチャーシューは単体でうまいよりここのように全体でうまいほうがいい。替え玉(120円)には、麺にねぎと若干のスープと醤油だれが加わって薄くならないよう工夫されている。麺が博多風で細いので間違っても大盛を頼んではいけない。食べてる間に伸びてしまう。この店は替え玉です。隠れた名店です。