早めに取れたランチタイム。

武蔵小杉駅前にある「なんつッ亭」ならぬ「なんちゃっ亭」に訪問。11:45頃到着。先客1名。

入店し、券売機を見るも「塩豚骨」押しでノーマルなラーメンの表記がない。聞いてみると「スタミナラーメン」がノーマルなラーメンとの事。「スタミナラーメン」500円の食券を購入し着席。

着席し、待つこと5分弱で「スタミナラーメン」登場！さっそくいただきます！

茶色がかったスープは、見た目通り、純粋な豚骨ではなく醤油豚骨寄り。と言っても家系のような濃厚さは無く、豚骨もカエシも控え目な印象。

麺は、軽いウェーブのかかった中細麺。博多ラーメンのような低加水のボソボソした食感では無く、中程度の加水率。風味がもうひとつなのが残念。

ただ、具のチャーシューには満足。薄いバラチャーシューだが、4枚程度入っており、柔らかく味もしっかりついている。

訪問前の調べでは、豚骨の店との事だったが、あっさり醤油豚骨に、たっぷりのチャーシューという風貌からは、神戸在住時代によく食べた「神戸ラーメン 第一旭 三宮本店」や「もっこす 大倉山本店」など、関西系の醤油豚骨ラーメンを連想させた。「普通」から今ひとつ抜け出せてない残念な感じはあるが、ワンコインでも、たっぷりなチャーシューに満足度は上々。ごちそうさまでした！