この日は秋葉原にて宴会、フラフラと駅近くを歩いているうちに小腹が空き、ここへとたどり着きました。

コチラは地下に店を構えてるんですね、階段を下ると結構お客さんが入っていました。23時丁度の到着で先客8名。
後から後からどんどんお客が入ってきて大盛況の様子です。
店員さんは3名で、絶えることのないオーダーをこなしつつも声出しはちゃんとしていますね。
5分で丼到着。

麺は中太の平めストレートでプリプリと心地よい食感。
昔同系列で茹で置きの経験がありましたが、今回はちゃんと〆までキッチリされていて程良い瑞々しさを保っています。
麺量は330gと結構あります。

タレはオイリーで粘度は無くサラサラとしています。
味噌のコクとラー油系の辛味、酸味や甘味も丁度良くスッキリとした味わいですね。
ベースは動物系でしょうか？出汁感は薄いものの、調味料がバランス良く利かせてありますので
麺をザッと浸けて頂くとやはり辛味の乗っかり具合がいいですね～、どんどん食べ進められます。

具は挽き肉・メンマ・モヤシ・ネギ。
挽き肉は底に沈んでる量でちょっと少なめ。肉類はもうちょい欲しいなぁ…。
モヤシは辛味噌の味わいにピッタリ合います。
メンマは大きめのが10本近く入ってて嬉しいですね。

卓上には玉ネギと削り節の入った容器があります。
節は方向性が違うかな？ということで玉ネギをたっぷりと投入。
ザックリと大きめに刻まれており、瑞々しい食感で良い変化をもたらしますね。
中盛で結構なボリュームでしたが飽きることなく完食、スープ割りも美味しく頂きました。

うん、個人的に苦手な調味料系ながらも中々美味しかったです。
以前別の店で頂いた時に、辛味と味噌の組み合わせに期待が持てたのですがその通りでしたね。
予想の範囲内の味ではありましたが、遅い夕食としては十分満足できる一杯でした。

ご馳走様でした。