麺
○○★○○
タレ
○○★○○
具材
○○★○○
接客
○○★○○
総合
○○★○○


油そば￥７８０をいただきました。

休日の昼飯時に訪問。
入れ替わり立ち替わり客が来て満席状態が続きます。
しばらくして着丼。さし湯（割りスープ）が付いてきます。

麺
口頭で特盛２玉（３２０g）を注文。
茹で上がりで４００～５００gってところでしょうか。
軽く縮れた中太麺。
とてもモチモチしています。軽くコシがあるので、歯応えもあって良い食感です。
少し油の絡みが良くない感じですが、量も十分なので食べ応えがあります。

タレ
薄茶色い豚骨。
ほのかに豚骨の風味が鼻を擽ります。
カエシの主張は控えめで、軽く甘味が効いています。
優しい風味の豚骨ダレです。でも、ちょっとインパクトが無い感じかな。
折角なので、さし湯を投入してみます。
相変わらず豚骨の風味がしますが、何の主張も無くボンヤリしている印象。
おろしニンニクがあったので投入してみます。
入れる量が多かったのか、ニンニクの味しかしません。
何も入れずにノーマルでいただくのが正解かも。

具材
チャーシュー・メンマ・水菜・木耳・ネギ。
チャーシューは、割りと分厚く美味な一品。美味しいです、増すのが良いかも。
メンマは、隠し味っぽくゴマ油が効いていて、良いアクセントになっています。
その他の具は普通。

トータル
美味しくボリュームもあります。
でも、ちょっと値段が高い気がします。