「海底トンネルを越えて」その１３４。
この日は雪谷大塚です。

な、なんと！　味噌が復活との情報、、、、、
コレは一大事、また消えてしまう前に頂きましょう。

2011/3/9（水）12:40頃の入店で店内４人待ち。
許容範囲です。待ちましょう。
券売機には、確かに「みそ」の文字が確認できた事ですし。

味噌は、片手鍋で１杯ずつ煮込んでいるんですね。
ソレをドンブリに移し、アブラがギトっと浮かぶスープを注ぎ、
麺をギチギチに詰め込み・・・・
パパパパっと具材を並べた後、
「ニンニク、どうします？」「お願いします」で完成です。
けっして小さくないドンブリですので、写真映り以上に大迫力ですよ。

具材はモヤシ、キャベツ、チャーシュー、そしてトドメに挽肉も乗せられました。
おそるおそる、スープを・・・・
どよよよよよぉん。
味噌は白味噌、ドロっとした舌触りで、甘じょっぱい仕上がりですね。
重厚なアブラの脇にまわった様なイメージで、決して「濃ゆく」は感じられなかったものの、
ソレはオオマチガイでした、、、、
脂ギトギトのストレートパンチにばかり気をとられていると、
ズゥンとしたド太さで入ってくるボディー、、、、どうやらソレが味噌の役目。
これがまた、ジワジワと効いてくるんです。
次第次第に、カラダが悲鳴をあげていくのが判ります。
ああシツコイ！　シツコいけどウマい！　ウマいけどクドい！

ギチギチの麺は、太い平打ちチックなタイプ。
やや柔らかめでして、歯応え的には少々物足りず・・・・
しかし、物量的には物足りてます。足りすぎてますとも。
久々に、食べきれないのではないかと言う不安に苛まれました。
ワタクシごときには、「麺少なめ」のほうがキモチよく食べられるに違いありません。
ちなみに、「千葉製粉強力粉を使用」とありました。

具材は、アブラ多めのチャーシューがイイですね。
目の前でブ厚く切ってるだけに、視覚効果でもウマさが伝わってきます。
それだけでもヨダレものだったのですが、、、
いざ食べはじめると、イブクロをイヂメる共犯者と化してくれました。。
ウップ。。
で、でもウマいです。

卓上には、ラー油やら魚粉やら、唐辛子やらのイヂクリグッズが、
それぞれ小鉢で並べられていました。
イヂクる余裕もなく、とにかく黙々と食べ続けていると・・・・
「コレ、入れてみなよ」
などと言いながら、店主自らレンゲを手にして、
黒々としたツブ入りの液体を差し出してくれるぢゃないですか。
「ま、マー油っすか？」「うん、ウマいよ」
コレは拒絶する訳にはいきません。受け入れましょう。

あっあっ、イイ、イイィ！
濃ゆさクドさに悶々としていたドンブリに、捻じ込まれてきたマー油。
パァァっと広がる香ばしさに、もうワケがわかりません。
ああウマい！　クルクルパーになりそうです。

完食、でも完飲は断念し、ゴチソウサマでした。
もちろん満足できましたとも。
こんなタクマシい味噌を休止し、ずぅぅっとヂラしていたなんて、、、
ホントにイヂワルな店主。。

いえいえ、イヂワルではありませんって。
わざわざマー油を差し出してくれるなんて、、優しい人。うっふん。
店主としては、せっかく復活させた味噌ですから、その注文に嬉しくなり、、、
思わず、ワタクシだけにマー油を差し出してくれたのでしょうか。
ちなみに、他には「みそ」の注文はありませんでした。

ソレは考えすぎで、たまたまワタクシが店主の真正面に座っていたから・・・
それだけの事かも知れません。。。。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：丸イスのみ
ベビーカー：スペースなし

●蛇足
しかし、ホンットに多いですね、コチラの麺量。
にも関わらず・・・・
ワタクシの直前の先客ったら、大盛りを注文したんです。
オカミがクドい程に説得を試みるも、
キゼンとしてソレを聞き入れない先客。
「今なら200円、返金できるわよ」
「イイです（キッパリ）」
ってな事で、大盛りの調理が始まりました。

ドンブリ一杯にスキマ無く投入された麺、それだけでもタジロぐワタクシでしたが、
実はソレがフツー盛り。
さらに同量の麺が、ギチギチに覆いかぶされたぢゃないですか！
隣で見ているだけで、メマイがしそうですよ。
顔色一つ変えず、ソレに取り掛かった先客でしたが・・・
なかなか減らないんです。ドンブリの中身が。
ワタクシが食べ終わる直前の時点で、まだまだフツー盛りクラスの残量。。。
果たして、彼は食べきれるのでしょうか。

離れた席に座っていた、カレのツレらしい客が席を立ち、
奮闘する背中越しに声を掛けていました。
「どぉだぁ？　食べられるかぁ？」
「ちょっと時間が遅くなりそうです」
「時間はイイけど、ムリして食べるなよ！」
「は、はぁ」
「ホントにムリすんな。ココは、残しても罰金払えって言わないから」
そんな会話に、思わず笑ってしまった店主。
なかなか微笑ましい光景ではありましたが、、、
ムチャはやめましょう。勿体無いですし。

ほどなく、フラフラっと立ち上がったカレ。
おっと、ギブアップかと思ったら、、、、
上着を脱いで、気合を入れなおした模様です。
しかしペース的には、だいぶ追い込まれている気配・・・
健闘を祈りつつも、、、、
その後の顛末は、、、、判りません。