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気になっていた田家さんの新メニューを食べに、久しぶりに訪問。 写真は極塩そば。 てっきりゴクシオかと思いましたが、店員さんはキワミシオと呼んでました。 ガイドによると、アゴと数種類の煮干からとったスープだそうです。 運ばれた丼から魚介の良い香りが～。 啜ってみると、クリアでありながらとてもこくがあるスープですね！ 麺は細麺。 しっかとこしもあり、スープにも負けていませんよ。 チャーシューは鶏です。ホロッとした食感で、脂っこさが少なく比較的さっぱりとした味わい。 しかしスープが何よりも美味い。 思わず完飲。 かなり満足度高い一杯でした。 ちなみに連れは煮干そば（塩）。 煮干はいつも醤油でいただいていましたが、こちらも美味しい一杯ですね！
こんばんは ここは美味しいんですけどボリュームがちょっと。 大盛にしても足りないんですよね～。
こんにちわ～ 新メニューですか？ かなり美味しそうですね～ そのうちまた行ってみます！＾＾
震災により返信が遅くなりました。 ボリュームはすくないですが、その分味わっていただくことができ満足感の高い一杯です。 ぜひ行ってみてくださいね。
はっち
ラーメンマンダム
ゆう。
85点
90点
90点
85点
90点
写真は極塩そば。
てっきりゴクシオかと思いましたが、店員さんはキワミシオと呼んでました。
ガイドによると、アゴと数種類の煮干からとったスープだそうです。
運ばれた丼から魚介の良い香りが～。
啜ってみると、クリアでありながらとてもこくがあるスープですね！
麺は細麺。
しっかとこしもあり、スープにも負けていませんよ。
チャーシューは鶏です。ホロッとした食感で、脂っこさが少なく比較的さっぱりとした味わい。
しかしスープが何よりも美味い。
思わず完飲。
かなり満足度高い一杯でした。
ちなみに連れは煮干そば（塩）。
煮干はいつも醤油でいただいていましたが、こちらも美味しい一杯ですね！