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ここの投稿を見ていってみた。駅からちょっと離れていて周りに店がないのでちょっと寂しい感じ。先客は4名程度だったのにあっという間に席が埋まっていく。並びはしないけど常に客が来る感じ。メニューは醤油、味噌、つけ麺、油そばと一通りそろってる。今回は味噌を注文。待っている間、鍋をふる音が聞こえてきてなかなかいい感じ。10分程度待って着丼。炒めたもやしキャベツとメンマ、チャーシューと見た目はオーソドックスな味噌ラーメン。チャーシューはきった後に焼いたようなもので大きさは普通。スープをすすると炒めた香ばしさが香り味噌の味がぐっとくるまさに味噌ラーメンといった感じのスープ。懐かしさを感じた。油もそれほど多くなく、味噌も程よい加減のため、すぅーっと入ってくる。麺は中太で固めの湯で加減。加水率低めの味噌ラーメンによくあるもの。非常にオーソドックスなんだけど、とても丁寧に作っている感じがするラーメン。バランスがいいので地域密着でいきそうなお店でした。
ちむにい
くまろう1
ちむにい
nobさん
ぽんたくん
ここの投稿を見ていってみた。
駅からちょっと離れていて周りに店がないのでちょっと寂しい感じ。
先客は4名程度だったのにあっという間に席が埋まっていく。
並びはしないけど常に客が来る感じ。
メニューは醤油、味噌、つけ麺、油そばと一通りそろってる。
今回は味噌を注文。
待っている間、鍋をふる音が聞こえてきてなかなかいい感じ。
10分程度待って着丼。
炒めたもやしキャベツとメンマ、チャーシューと見た目はオーソドックスな味噌ラーメン。
チャーシューはきった後に焼いたようなもので大きさは普通。
スープをすすると炒めた香ばしさが香り味噌の味がぐっとくるまさに味噌ラーメンといった感じのスープ。懐かしさを感じた。
油もそれほど多くなく、味噌も程よい加減のため、すぅーっと入ってくる。
麺は中太で固めの湯で加減。加水率低めの味噌ラーメンによくあるもの。
非常にオーソドックスなんだけど、とても丁寧に作っている感じがするラーメン。
バランスがいいので地域密着でいきそうなお店でした。