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ぶっこ麺を後にしてこちらへ。いざ来てみたら10人の行列。とりあえず後ろにへばりついてみる。タイミングが良かったのか10分ほどでご案内。出てきたラーメンは写真の通り。デッかいチャーシューが豪勢ですな。お味の方は醤油ベースの独特な感じ。豚骨醤油なんでしょうか?調味料を交ぜた様な感じです。黒いつぶつぶが浮いています、胡椒ですかね。豚骨の感じではありません、醤油ラーメンと見ました。スープの濃度はそこそこで麺との絡みがもう一押し欲しいです。チャーシューは大ぶりながら薄味です、僕はもっと塩・醤油っ気がほしいですね。少しパサ付いていてもう少し柔らかい方が好みです。トッピング無しで2枚ありましたが1枚で良いかな。メンマは細いタイプ。こちらでは細いのが主流なのでしょうか。関西圏では知らないタイプです。店主さんが槍投げをやってた事に由来した店名だそうですがアスリートどころか総合格闘技をやってそうな重厚な体格ながら非常に爽やかな笑顔でもてなしてくれます。なかなか心地良い雰囲気です。限定でまぜそばもやってたみたいなのでそれがあれば食べてみたいですね。
いざ来てみたら10人の行列。
とりあえず後ろにへばりついてみる。
タイミングが良かったのか10分ほどでご案内。
出てきたラーメンは写真の通り。
デッかいチャーシューが豪勢ですな。
お味の方は醤油ベースの独特な感じ。
豚骨醤油なんでしょうか?調味料を交ぜた様な感じです。
黒いつぶつぶが浮いています、胡椒ですかね。
豚骨の感じではありません、醤油ラーメンと見ました。
スープの濃度はそこそこで麺との絡みがもう一押し欲しいです。
チャーシューは大ぶりながら薄味です、
僕はもっと塩・醤油っ気がほしいですね。
少しパサ付いていてもう少し柔らかい方が好みです。
トッピング無しで2枚ありましたが1枚で良いかな。
メンマは細いタイプ。
こちらでは細いのが主流なのでしょうか。
関西圏では知らないタイプです。
店主さんが槍投げをやってた事に由来した店名だそうですが
アスリートどころか総合格闘技をやってそうな
重厚な体格ながら非常に爽やかな笑顔でもてなしてくれます。
なかなか心地良い雰囲気です。
限定でまぜそばもやってたみたいなので
それがあれば食べてみたいですね。